西柚可加強化療藥物的效用。美國科學家邀請138名須使用化療藥物的癌症病人參與研究,其間約一半病人同時飲用西柚汁。結果顯示飲用西柚汁的一組病人,身體血液內的藥物水平較高,並且未有造成異常副作用。科學家相信西柚汁可刺激腸道內的酵素,令身體能更有效分解治療癌症藥物,變相加強了功效;現時使用的化療藥、部份降血壓及降膽固醇藥物,都會與西柚汁產生上述相互作用,增強藥物效力,理論上可減低用藥的份量,雖然箇中原因未明,但值得再進行探討。此外,不同品種的西柚,可產生的相互作用也不同,期望未來能以西柚汁研發一些治癌方案。
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