[皮膚護理] 10大食物趕走黑眼圈

為了趕絕黑眼圈，不少女士會大灑金錢，購買各式各樣的眼部精華素或用遮瑕膏對付之，不過黑眼圈往往仍如影隨形。其實要對抗熊貓眼，吃得其法和足夠休息是不二法門。從營養學角度，身體缺乏某幾種營養素，會容易形成黑眼圈，當中包括為人熟悉的維他命C。資深營養師黃榮俊說：「若體內沒有足夠的維他命C，會使眼眶部位的皮膚色素沉澱，顏色變得深暗，這時應適量攝取奇異果、西柚、士多啤梨、橙、番石榴等維他命C 豐富的食物。此外，胡蘿蔔有助紓緩眼睛疲勞，一旦攝取不足，都容易出現黑眼圈，故此應多吃番茄、南瓜、芒果、紅蘿蔔等含高胡蘿蔔的食物。」而過度疲勞且休息不足時，原來維他命B1 及B2 的消耗量會大大增加，由於自主神經失調，血管內的血液會循環得不暢順，可引起眼輪匝肌（眼皮內的一種肌肉，形狀像車輪，環繞眼睛）及眼瞼皮膚的靜脈阻塞，故此營養師建議平日可多攝取維他命B1 及B2 豐富的食物如五穀類、燕麥、芝麻、種子類等。此外，銀杏和綠茶亦是不俗之選，前者有助改善微血管循環，加快帶走代謝廢物；後者則可加強消除沉澱的黑色素。

最強打黑高手

1.提子

蘊含天然的美白抗氧物質花青素，抗氧化功能更是維他命C 的18 倍及維他命E 的50 倍，能加強皮膚的新陳代謝與防止黑色素囤積，並能及時修補被自由基傷害的膠原纖維與彈力蛋白纖維，讓皮膚維持光滑與透明。選購時，應留意是否果形一致、大小均勻、手感較硬，果粒上無白點。新鮮提子的莖是青色，皮為粉紅色，存放得久的提子，莖會呈枯黃色，皮的顏色亦會愈紅。

2.柑橘類

富含維他命C、胡蘿蔔素和類黃酮素，能抵擋紫外線產生的大量自由基，以保護肌膚細胞，降低自由基的傷害，而類黃酮素更能提高維他命C 的吸收率，加強謢膚作用。建議挑選果形端正、無畸形、果色鮮紅或橙紅，以及果面光潔明亮的為之優質。

3.番茄

當中的茄紅素屬於類胡蘿蔔素，愈紅的番茄含量愈高，具有優秀的抗氧化力，能阻止自由基的破壞，減緩眼睛黃斑部的退化，防止黑色素沉澱。以果實飽滿圓潤、有彈性、果形完整、表皮光亮、色澤均勻、果蒂呈深綠色，近果蒂處略帶綠色者為佳，同時要留意外觀沒有損傷、疤痕和乾燥萎縮。

4.南瓜

含豐富葉黃素及粟米黃素，是眼部最重要的抗氧化劑，可與胡蘿蔔素一同合作對抗黑眼圈。很多人會挑選顏色均勻的南瓜，其實表面有淡黃色的斑點為佳，因為肉質會較甜。

5.蓮子

可謂減壓之寶，除含色胺酸、胳胺酸、維他命B 群外，還含有鈣、鎂及鋅等礦物質，均有效對抗壓力，鬆弛神經及緩和情緒，有助睡得更好，預防黑眼圈的形成。

6.芝士

芝士中富含的酪胺酸，是人體內重要的一種胺基酸，是神經傳導物質的原料，有助減壓，保持心情愉快，防止失眠的情況。

7.香蕉

是色胺酸含量較高的水果，可助人放鬆心情，紓解憂鬱情緒之外，當中的醣類具有安定的作用，幫助細胞吸收色胺酸，促進血清素的合成，有助紓緩壓力，幫助入睡。

8.牛奶

在醣類及蛋白質代謝的過程中，如果維他命B1 攝取不足，容易產生乳酸及氨等物質積存，引起肌肉痠痛和疲勞症狀，而牛奶就富含維他命B1 及天門冬胺酸，可減少體內的乳酸和氨，有效消除眼睛疲勞。

9.露筍

除有抗氧化成分的類胡蘿蔔素、鐵及硒外，還含有穀胱甘肱，它是體內主要抗氧化物，能去除活性氧和過氧化脂質，有效消除具有破壞性的自由基，對抗皮膚衰老及黑眼圈的形成。宜挑選形狀正直、筍尖花苞緊密、沒有臭味、表皮鮮亮不萎縮，且細嫩粗大的露筍。想保持露筍新鮮，建議用報紙包好，置於冰箱保存，可存放2 至3 天。

10.芝麻

維他命B1、B2 及維他命E 含量均甚高，能防止老化色素「脂褐質」（當不飽和脂肪酸被氧化後會形成這種色素，在皮膚累積會形成黑斑或老人斑）氧化，而維他命E 則有防止黑色素聚積的功效。

別以為只要吃齊上述食物，便可立即告別熊貓眼，其實還要配合一些生活習慣。黃榮俊說：「平日應養成早睡的習慣，並要多休息和及時紓壓，而在陽光猛烈的日子，出門必須戴上太陽眼鏡及使用防曬用品，因為紫外線是造成皮膚老化與黑色素沉積的頭號凶手。此外，由於煙酒和煎炸食物均會大量增加氧化自由基的產生，影響血液循環及增加黑色素的沉澱，故此亦應避免。」至於眼部按摩則有助改善黑眼圈的情況，方法很簡單，可用中指及無名指指腹，輕柔地輪流拍打下眼頭、下眼尾肌膚，重複數次，接以中指輕按眼袋，從眼角至太陽穴，便可幫助血液循環。