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[資訊分享] 沖奶粉的溫度要多少度合適

1# 大 中 小 mms 發表於 2012-2-5 22:32  發短消息 只看該作者
相關主題: 奶粉
不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40℃～60℃的溫水沖較好。這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體裡的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。

沖調奶粉時，可用手腕內側皮膚測溫，以感覺溫熱而不燙手為宜。或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然後放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力，否則可能產生氣泡，引起脹氣。
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