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[資訊分享] 肺炎嬰兒推薦四款蜂蜜料理

有研究指出,幼兒不宜吃蜂蜜,對此專家表示,兒童如果適量吃蜂蜜是可以的,而蜂蜜是天然的止咳聖品,對於有肺炎的寶寶來說,有著滋養潤肺的效果。專家建議家長不要對於過度擔心,當然也最好適量。

幼兒可以適量吃蜂蜜
專家指出,嬰兒可以吃蜂蜜,這是因為蜂蜜是一種正常食品,其中的營養成分為果糖及一些微量的維生素和礦物質。蜂蜜主要用作甜味劑,因為其所含的果糖比蔗糖甜,所以,無論大人還是小孩,以及老弱病殘孕都非常愛吃蜂蜜,除此之外,蜂蜜還會有少量的激素,有一定的保健作用。

如果說嬰兒偶爾喝點蜂蜜,或當作甜味劑取代蔗糖,不僅沒什麼不好,反而有更好的口感及營養效果,因為果糖不僅甜度大,而且還有一定的幫助吸收礦物質的作用,而蔗糖則毫無這些作用。嬰兒喝點蜂蜜的好處還在於蜂蜜由於主要為碳水化合物,容易消化。當嬰兒患有便秘,口舌乾燥時,較濃的蜂蜜在腸道內刺激腸蠕動,有緩瀉作用,這時那些易患便秘的嬰兒來說無疑是比吃藥更好的治療方法。

正常嬰兒也可以喝蜂蜜,但量不可過大,尤其不能引起腹瀉。這是因為嬰兒生長發育快,需要蛋白質、礦物質及維生素以及各種營養素之間的平衡,如果喝大量蜂蜜,易於取代進食量,使期它營養素攝入不足,出現缺乏病,影響生長發育。如果引起腹瀉,也容易使營養素吸收不好。所以正常嬰兒可以飲蜂蜜,但不可量太大。

肺炎寶寶推薦四款蜂蜜料理
1.蘿蔔蜂蜜湯白蘿蔔1個,蜂蜜100克。將蘿蔔洗淨掏空中心,放入蜂蜜,置碗內,加水蒸20分鐘。吃蘿蔔喝湯,每日二次。具有潤肺、止咳、化痰的功效,適用於小兒肺炎引起的咳嗽。

2.蒜糖蜂蜜飲大蒜20克,白糖、蜂蜜各適量。大蒜搗爛,用開水浸泡晾涼,再燉半小時。取汁調入蜂蜜、白糖服用,一日兩次。具有清熱潤燥的功效,用於小兒肺炎或久咳不止。

3.花生棗蜜湯花生米、大棗、蜂蜜各30克,用水煎至軟爛,飲湯,日服2次。具有止嗽化痰的功效,用於痰多咳嗽。

4.梨蜜羹梨1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去核裝入蜂蜜,然後隔水蒸熟,即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用於小兒肺燥咳嗽。
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