[懷孕護理] 懷孕期飲食常談

懷孕期間，胎兒的營養全由母體提供，因此母親應確保日常飲食能夠攝取充足的營養，以助胎兒健康地成長。不過，各位準母親必須注意，在不同的懷孕階段，孕婦對營養素的需求會有所不同，而且份量也會因人而異（包括視乎孕婦的體型）；因此準母親宜向婦科醫生或中醫師查詢怎樣進補。以下資料僅供參考。

懷孕期大致可分為三個階段：首三個月屬第一階段；之後的四至七個月屬第二階段；最後的八至十個月屬第三階段。

在第一階段裏，孕婦一般毋須額外進食太多食物，與懷孕前進食的份量相若便可，但宜注意是否攝取充足的葉酸，因為葉酸有助預防胎兒在這段時期出現先天脊椎缺裂的問題。這段期間，孕婦每天宜攝取約600微克的葉酸。含豐富葉酸的食物有深綠色的蔬菜、豆類食品等。

在第二階段裏，孕婦對熱量的需求一般增加150至300卡路里，藉以滿足胎兒成長發育所需。不過，孕婦不要進食熱量太高如油炸、糖果等食物，卻應進食米、麵等穀類食物。此外，孕婦也要增加攝取蛋白質，含豐富蛋白質的食物有蛋、牛奶、肉類、魚類、豆漿、豆腐等。

在第三階段裏，孕婦除了繼續攝取第二階段所要的額外營養，也要多吃高纖食物，因為在這個階段裏，胎兒會愈來愈大和愈來愈重，並會壓住孕婦的腸道，容易導致孕婦便秘，而孕婦多吃高纖食物，便有助腸道蠕動，暢通大便。高纖食物有麥皮、紅米、蔬菜、水果等。

此外，孕婦一般也要在第三段階段增加攝取鐵質，因為在這個時期裏，孕婦體內的血液會大增，用以運送營養給胎兒，而鐵質便是製造血液的重要營養素。牛肉、豬肉、肝臟、乾果等都是含有豐富鐵質的食物。