蠶豆病就是最常見的G6PD酵素缺乏症之一，究竟何謂G6PD?其實G6PD全寫就是Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase，不少醫生與病人溝通時簡稱為G6PD或《酵素缺乏》。G6PD缺乏症是當今全球最常見的遺傳病，估計在「一億人」口患有此遺傳問題，其中尤以東方人、黑色人種及地中海民族是最多的；在中國長江流域，廣東、廣西及四川等地亦有十分多的病例。據資料顯示，在香港，約有15萬名男性及1萬5千名女性患有此病。G6PD缺乏症是一種常見的遺傳血病，終身不能改變，故照顧患有此病的BB要十分小心，一定要找醫生查詢及深入了解，問清楚一切的禁忌，可吃與不可吃的東西並小心照顧嬰兒。
G6PD缺乏者表面上並沒有特別的徵狀，唯一可靠的確定診斷方法是經血液檢驗去察看其濃度有多少，事實上大部份患者是經「新生兒常規臍血普查」發現的。而直至現在為止，暫時我們也沒有任何中、西藥物或其他食療可以治愈此病。
患有蠶豆病的，一定要注意以下會引致病發的情況：
嗅覺、觸覺因素:特別是臭丸、樟腦、冬青油、萬金油和顏料等。
食物：G6PD缺乏症也是「蠶豆病」，顧名思義，蠶豆便是一主要的病發原因，尤以新鮮蠶豆為甚。
中藥：包括牛黃、川蓮、珍珠末、金銀花、熊膽等，但詳細項目一定要請教您的家庭醫生。
西藥：西藥中要小心的藥物很多很多，包括最常見的阿士匹靈，其他種類的確難以盡錄，所以一定要請教您的家庭醫生。
各類因素的誘發細節都不盡相同，但共通點是他們直接或間接產生氧化劑或引起體內氧化作用。由於G6PD酵素缺少，病者便沒能力抵抗上述氧化對紅細胞的損害，血紅蛋白便變壞產生變性珠蛋白小體，紅血球細胞膜的硫氫基團亦失去活力而受破壞，因此紅細胞膜會變硬和易被脾臟破壞以致溶血。溶血時，病者會急劇變得面青唇白、產生大量膽紅素引致黃疸及呈紅茶色的小便。接觸誘因後，患兒有可能在一小時內病發，亦可以在二、三日之內病發，而一般不會在七日後才顯現。如只是少量接觸，部分情況是沒有太大問題的，不過，較嚴重的則會呈面青、黃疸、發冷、頭痛等；較年長的小童亦會有腰骨痛和肚痛等，最嚴重的更會導致急性腎衰竭、休克，甚至死亡，所以家長照顧患此病的小朋友一定要事事小心。
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