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[食譜]
煎釀日式炸豆腐
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pigring25
(IP: x.103.120.x)
發表於 2010-6-26 16:39
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材料
日式炸豆腐10 塊[三角形,約1 包]
火腿、青瓜及甜椒各10 片[切成炸豆腐形狀]
調味
芡汁:
蠔油3 湯匙
蒜蓉1 湯匙
粟粉1 ½茶匙
水125 毫升[½杯]
製法
1.將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
2.用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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