[父母學堂] 開奶有學問

成日以為用沸水沖奶啲奶粉會易溶啲，有助BB吸收，點知錯晒錯晒！

有個做護士嘅媽咪同我講，太熱嘅水溫會破壞奶粉中嘅蛋白質及維他命等，BB飲咗等如無飲，因為大部份嘅營養都已經變質，不可讓BB吃過熱的奶，會燙傷口腔及食道，開奶時凍熱水的比例大約是1/4熱水和3/4凍水。如果熱水沒有98度，便要再調節熱水和凍水的比例了。

最好用40℃～60℃的水溫開奶，而開奶時應該先加水後加奶粉，這樣量度會較準確，不會因加咗奶粉後，影響水嘅容量，然後才加入適當分量嘅奶粉，奶粉便會完全溶解，不會結成一團團。調校好嘅奶奶應立即飲用，以避免受空氣細菌污染，如BB如不能一次飲完支奶，應用約六十度嘅暖水浸住，繼而在九十分鐘內飲完，超時就要立即倒掉，因為室溫貯放奶奶越長，養菌及破壞營養嘅機會越高，均對BB造成肚瀉危機。

講到用奶匙搯奶粉，可用奶粉罐邊刮平，避免奶粉過多。但要留意不應把裝滿奶粉的奶匙在罐邊敲，以為這可把多餘的奶粉拍下來，這動作會減少奶粉在奶匙含量，變相已開奶時已稀釋奶奶濃度。而搖奶時要用雙手向左右旋轉搖勻，不要太急太大力，避免產生太多泡沫。切忌把奶樽蓋擰太緊，因為空氣不能透過氣孔進入奶樽，形成氣壓不勻，BB係吮不出奶或者令奶咀壓扁。選擇奶樽應採用PPSU 塑膠製造，不含雙酚Ａ(BPA)，不易碎裂，輕巧耐用，可用沸水、蒸氣煲、藥液或微波爐方式消毒嘅無害奶樽，就算用熱水沖、蒸、焗都不會釋放致癌物質，我首選牌子係Chu Chu，因為連日本皇室都用佢。

最後忠告，切忌自行增加奶粉濃度及添加輔助品。這樣會增加嬰兒腸道負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘或腹瀉，嚴重會導致壞死性小腸結腸炎。