懷孕期營養素的需要量：
一、熱量：
1、在懷孕之第一期（一～三個月）並不需要增加熱量。
2、第二及第三期則每日需增加三百卡。
（二杯脫脂牛奶＋二片土司麵包＝三百卡）。
二、蛋白質：
懷孕之第一、第二、和第三期蛋白質分別應比平時多攝取2公克、6公克、
和12公克。（1杯脫脂牛奶含蛋白質8公克）。
三、礦物質及維生素：
懷孕期各種礦物質及維生素的需要量大都比平時高，其中以鈣質、鐵質、
維生素B6及葉酸較為重要。
四、鈣質：
懷孕期如果鈣質攝取不足，會降低新生兒骨骼之密度，也可能造成日後
母親較易發生骨質疏鬆症。因此在懷孕第二、三期每日需增加五百毫克的鈣質。
牛奶是鈣質的最主要來源，因而建議孕婦每日應喝2-3杯牛奶。
（1杯牛奶鈣質含量約為二百八十毫克）。
五、鐵質：
孕期因為血流量增加，因此鐵的需要量應比平時增加。故建議孕婦於
懷孕第三期，每日補充三十毫克鐵質。動物肝臟中鐵質含量豐富，孕婦可
多攝取；或補充含鐵之補充劑。維他命C的食品如柳丁、橘子等共食。
六、維生素B6：
孕期中由於對維他命B6之需要量增加，孕婦可多攝取富含維他命B6之食物
如：肉類、內臟、蛋等。植物性食品中維他命B6的可利用率乃低於動物性食品，
因此素食者應特別注意維他命B6的營養狀況。
七、葉酸：
胎兒和母體的成長有賴於葉酸之供應，而紅血球的形成也需要葉酸，所以
孕婦需增加葉酸的攝取。葉酸最好的來源為肝臟、綠色蔬菜及某些水果，因此
建議孕婦應多攝取這類食物則較不易造成缺乏。
孕婦的一日食譜建議：
每日可攝取3.5碗飯、7兩肉、2杯脫脂奶、2份水果、3碟青菜及2湯匙油。
此份食譜可供給二千卡熱量，九十三公克蛋白質，六十五公克脂肪，
二百五十四公克醣類。
孕婦在懷孕期間，除了需注重營養外，還應特別注意不可吃太油膩食物，
忌食甜食，多吃青菜，適當運動。
（1碗飯＝2碗稀飯＝2碗麵＝4片土司＝1個饅頭，1兩肉＝1個蛋＝1塊豆腐，
1份水果＝1個柳丁＝2個蓮霧＝8粒葡萄＝半條香蕉，1杯脫脂奶＝3湯匙脫脂奶粉）。
http://www.cgmh.com.tw/heal/journal/8507.htm#s3
