[醫療保健] 神奇的植物蘆薈

1^# 大中小 young 發表於 2008-10-3 10:59 發短消息

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蘆薈啫喱、蘆薈果汁、蘆薈面膜、蘆薈潤手霜、蘆薈牙膏、蘆薈藥膏‥‥‥蘆薈產品幾乎無處不在，不僅被廣泛地應用到飲食、美容、養生等範疇，甚至具豐富的醫學價值。樣樣皆能的蘆薈，無怪乎會被冠上「神奇的植物」的美名。

3,500年藥用歷史

　　蘆薈的應用早在公元前已開始，在公元1,500前寫成的古埃及醫書《E.Pspyrus》便記載了古埃及人民使用蘆薈治療外傷、眼疾、失眠等疾病；另亦據說公元300多年前亞歷山大大帝特地征服長滿蘆薈的島嶼Island ofSocotra，以確保其士兵有足夠蘆薈療傷，都說明了蘆薈藥用價值之高。而經過多年應用、研究及實驗，時至今日已證實蘆薈葉片含有超過200種化合物，包括20種礦物質、18種胺基酸、12種維他命及其它不同養分如黏多醣、脂肪酸、糖等，具殺菌、消炎、活化細胞、保濕等多種功效，令蘆薈產品備受追捧。

怕冷的熱帶植物

　　蘆薈屬百合科草本植物，在排水性能良好的疏鬆土質中大多生長良好，一般土壤中則可摻入沙礫、枯葉等及多鬆土，以提高土壤的通氣度。由於蘆薈是熱帶植物，所以生性畏寒，秋冬季要特別注意保暖，可用透明膠袋罩著避寒，盡量少吹風及多日曬；而在夏季則要避免澆水過多造成根部呼吸困難，約5至10天澆水一次便可。種植了約三年的蘆薈便可採摘，三年以上的葉片藥用價值更高，即使不入藥，隨便割一小片下來榨成蘆薈汁、或擠一點膠質敷面保濕亦不錯。

肥厚多汁的蘆薈葉常綠，邊沿生刺，可長達15至40厘米，厚約1厘米。

蘆薈夏秋開花，花序從葉中抽出，可長高至60至90厘米，加上一整列的鮮色小花，非常搶眼。

一般種植約三年的蘆薈便可採摘，若割下來的蘆薈葉片未即時用完，可用保鮮紙封住切口冷藏保存。

蘆薈可製成多款消暑食品，如以蘆薈肉拌勻日式蛋黃沙律醬和蟹子，再釀入包裹成軍艦狀的壽司內，即成爽口的蘆薈蟹子沙律壽司。

妙用蘆薈DIY
　除了製成蘆薈汁、美容面膜外，蘆薈還有不少簡單的應用方法，能令它成為居家良藥。但蘆薈的表皮含有大黃素，可能會導致腹瀉甚至令孕婦流產，因此應用前應先去皮及徵詢醫生意見。

治療失眠
臨睡前將去刺的蘆薈葉片或鮮磨的蘆薈汁放於浴缸內浸浴，具促進血液循環和鎮靜神經作用的蘆薈能使精神得以鬆弛，有助入眠。

紓緩牙炎
蘆薈可中和細菌中的毒素，刷牙後以手指沾上蘆薈汁液輕塗於牙齦，並用稀釋了的汁液早晚漱口，有效抑制發炎情況。

減輕體重
將去皮洗淨後的蘆薈煮成蘆薈汁，並加入檸檬及蜂蜜製成飲料，飲用後有助體內脂肪燃燒，具減肥功效，但亦可能出現輕瀉情況。