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[食譜] 腐乳通菜

1^# 大中小 kent9515 (IP: x.93.197.x) 發表於 2008-7-18 12:16 發短消息只看該作者

腐乳通菜

材料: 通菜半斤腐乳 3磚糖 1茶匙麻油 1茶匙蒜頭 2粒

烹調步驟:
1)蒜頭剁成蓉備用
2)通菜洗淨切段
3)腐乳加糖,麻油拌勻
4)燒紅鑊,滾油(不用太多),下蒜茸,腐乳醬炒勻
5)放入通菜炒勻加蓋一陣熄火,2分鐘開蓋炒勻(這樣做不用太多油都可保持通菜仍然綠,不會黑哂)

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2^# 大中小 iatmeng (IP: x.95.82.x) 發表於 2008-7-18 13:40 發短消息只看該作者

回復 1# kent9515 的帖子

真係

....等我屋企廚房執番好就試吓先得....多謝晒過料喎

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3^# 大中小 kent9515 (IP: x.93.197.x) 發表於 2008-7-18 14:38 發短消息只看該作者

回復 2# iatmeng 的帖子

好!

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4^# 大中小 joan_minako (IP: x.79.30.x) 發表於 2008-7-18 15:05 發短消息只看該作者

唔落麻油得唔得呀?

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5^# 大中小 iatmeng (IP: x.95.82.x) 發表於 2008-7-18 15:10 發短消息只看該作者

回復 4# joan_minako 的帖子

落麻油香好多丫嘛

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6^# 大中小 kent9515 (IP: x.93.197.x) 發表於 2008-7-18 15:17 發短消息只看該作者

回復 4# joan_minako 的帖子

無問題, 可以用改用水, 這樣腐乳容易開散

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7^# 大中小大B (IP: x.198.104.x) 發表於 2008-7-18 17:37 發短消息只看該作者

原來要蒜頭, 唔怪得, 我次次整都好似爭 D 野啦~
THANK YOU 你呀~~

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thanks

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