今天是元宵佳節,是中國的情人節.元宵吃湯圓最應節,如怕湯圓太甜太肥膩,不妨改吃糖水,與情人一起飲糖水,就算不加蜂蜜,內心亦一定甜過蜜糖.
用雪耳,蓮子,百合,桂圓肉共煮糖水,美味可口,又有養顏潤膚,益心潤肺,寧心安神的作用,最適合元宵佳節享用.
用料是:雪耳3錢,白蓮子1兩,百合1兩,桂圓肉4錢,冰糖適量.
做法:雪耳浸洗後去蒂;蓮子,百合,桂圓肉洗淨;將全部材料放入煲內,加水煮約1小時即可供食.
~小貼士:這味糖水對神經衰弱,失眠人士亦非常適合.但外感發熱者不宜服.
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