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為甚麼要食菌？其實很多家長對一些含有“益生菌“的產品，都會有這種的疑問。要解開這迷團，就必需要解構甚麼是益生菌！根據聯合國食物及農業／動物衛生組織提供的定義，益生菌就是在攝取足夠的情況之下，能夠為服用的人，提供健康益處的微生物，我們常見的，就是一些乳 ...

適當補充益生菌防小兒腹瀉，針對適當補充益生菌防小兒腹瀉這個問題做如下介紹： 天氣轉涼，秋季腹瀉的患兒明顯增多了，專家表示，為了預防嬰幼兒腹瀉，家長應注意避免濫用抗生素，補充益生菌。總之，深秋季節家長更應做好預防嬰幼兒腹瀉工作。 濫用抗生素傷嬰兒胃 ...

最初益生素主要用來削弱抗生素的不良效果，可是在使用多年之後，人們發現益生素對人類健康有很多益處，特別是在增強嬰幼兒免疫力方面，可謂起到了至關重要的作用。於是，近10年來對於益生素的研究成為營養免疫學中最為重要的內容。 認識益生菌，併合理應用益生 ...

Part 1理論篇 改善過敏新趨勢 目前確實有越來越多這方面的討論，認為長期且高劑量的服用某些菌種，理論上能夠增強免疫功能，不過由於累積的實證醫學證據還不足夠，究竟是哪些菌種，服用的劑量及持續使用多久才有效果，這些都還有待更多的研究證實，但相信針對改善 ...