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自smart phone流行後，「相機食先」的文化大盛。食物定格，嗅不到食物香氣，聽不見食物嗞嗞作響，但依然很想吃！今天，連平民百姓也會搞搞食物造型，拍下最好的一刻，然後開心share。大機構大餐廳，還會特別聘請一位食物造型師（Food Stylist），把食物弄得美麗，增加聲望。 ...

如果有看過《廣告狂人》(Mad Men)，就會明白，紐約是一個行銷的城市，無論推銷一件產品、一個概念，還是你自己，都需要亮麗的外表。再好吃的冰淇淋、牛扒和餐廳都一樣，沒有華麗衣裝，哪來有人發掘它的內在味道？因此，食物造型師這行業，早在10年前已在紐約興起，而且大 ...