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**檸檬芝士蛋糕(免焗No-bake cheese cake)** 6吋份量 消化餅6塊 牛油(無鹽)40g Cream Cheese 200g 糖135g 純乳酪100g 檸檬1個 魚膠片10g 淡忌廉100ml Cream Cheese放室溫半小時回軟 檸檬刨皮唔好刨到白色部份 榨半個檸檬汁 純乳酪,Cream ...

材料：（8吋圓模） 牛油250g 白糖200g（我減至180g） 檸檬2粒（取皮，磨成茸） 雞蛋4粒（大） 蛋糕粉（cake flour）280g Double Action Baking Powder 2tsp 牛奶4tbsp Blue Poppy Seeds 20g （沒放） 淋面的檸檬糖漿： 白糖8tbsp 檸檬2粒（取汁） 檸檬2粒（取皮，磨成茸） 1 篩瀝cake fl ...

伴隨炎熱夏季的到來，一杯清涼的檸檬水總能帶來陣陣清爽。一起來學習一下如何在家自己製作檸檬蘇打水。 http://youtu.be/C_u0_kRqRHE

【奶味香蕉蛋羹】美味又營養,它香味濃郁、嫩滑可口,簡單易做,假期可以試試~原料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個;做法:1.香蕉去皮用勺子壓成泥;2.雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;4.蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋 ...

【奶酪培根薯仔泥】1.薯仔蒸熟搗成泥狀，拌入胡椒粉和鹽調味；2.培根切小片，青紅椒切丁備用；3.把薯仔泥平鋪在烤箱用的烤盤上，撒上切絲的馬蘇里拉奶酪，最後放上培根和青紅椒；4.放入烤箱烘焙到奶酪溶化；5.烤好後取出，灑些許胡椒粉即可~~ DIY麻辣蝦】1．辣椒，蒜，蔥薑 ...

做法 01 ~買愛玉子都有附說明書~真的很簡單~只要不要用到RO和逆滲透水~1兩的愛玉子加冷開水2400~3000CC的水(視喜愛軟硬程度)我是用絲襪愛玉子先打一個結~剩下的再套一次再打一個結~放到冷水中搓5~10分鐘~水就會慢慢有糊綢狀~就可以放冰箱等待凝結 ...

材料：（4-5人份量） 無皮魚肉400g 洋蔥（中型）1粒 蒜瓣5粒 薑花1朵 檸檬葉（kaffir lime leaves）5片 蛋黃1粒 調味料： 鹽1/2tsp 魚露1/2tsp 白砂糖1/2tsp 胡椒粉1tsp 1 洋蔥，蒜瓣，檸檬葉切碎。薑花用石臼舂爛成糊狀。 2 魚肉用刀剁成茸，然後放入碗中，加入蛋黃和所 ...

材料： 忌廉芝士 340g / 250g 糖 113g / 84g 檸檬 1個 魚膠粉 15g / 11g 打起忌廉 226g / 166g 蛋黃 2隻/ 1隻半 酥餅底 一片 熱水 170g / 125g 做法： 1.先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。 2.將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末 ...

檸檬可樂雞翼(4人前) 材料:可樂1罐,檸檬1個,雞翼14-16隻 醃料:蒜頭1/4個(挅成蓉),生抽3湯匙,胡椒粉少許,糖少許,紹酒2湯匙 調味:雞粉1/2湯匙 1)將雞翼用醃料醃1小時以上,備用. 2)檸檬一開二,一半榨成汁,一半切成小片,備用. 3)燒熱鑊,下油,雞翼吸 ...