【奶味香蕉蛋羹】美味又營養,它香味濃郁、嫩滑可口,簡單易做,假期可以試試~原料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個;做法:1.香蕉去皮用勺子壓成泥;2.雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;4.蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可~
【紅酒檸檬煎鱈魚】材料：鱈魚一塊、薑片3片、紅酒4勺、檸檬汁2勺、鹽2克、清水半杯，時蔬適量。做法：1、燒熱鍋，熱油，爆香薑片，下入鱈魚。2、每面各煎2分鐘。3、倒入紅酒、檸檬汁、鹽、清水，煎到湯汁收成一半。4、起鍋，搭配上新鮮的蔬菜即可。
【紅油雞丁刀削麵】1.將雞肉豆腐香菇切丁2.豆腐過油炸一下3.炒鍋中放油，油熱後放入雞丁翻炒一下，盛出。4.再放油，炒郫縣豆瓣醬，炒香後放入雞丁香菇豆腐翻炒一下，添水燉一會，關火。5.把刀削麵煮熟，盛入碗中，澆上滷汁，放上青菜。
【奶油焗通心粉】通心粉煮九分熟，在水裡可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊；煮好撈起過冷水備用，用黃油先炒香洋蔥丁；洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟；醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料；再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面；把青椒、洋菇排好，鋪上一層批薩用芝士；進烤箱烤到表面芝士上色。
