[醫療保健] 長者養生之道

剛退休的人士，都渴望有一個豐盛的晚年，加上現時香港人均壽命延長，退休後分分鐘還有數十年要過，故此，養生的課題需及早瞭解，因為健康的身體，正是精採生活的必備條件。人生走了大半場，身體默默起變化。註冊中醫師王潔雲引述中醫的觀點，指在六、七十歲以上的長者身上，很容易找到一些臟腑功能衰退症狀，例如疲倦乏力、心悸胸悶、眩暈耳鳴、記憶力下降、失眠多夢、夜間尿頻、兩眼昏花、齒落髮脫、腰膝痠軟、食慾不振等。她解釋：「這是由於人在垂暮之年，臟氣漸漸衰弱，令氣血津液不足，氣化功能減退、失調，營運不暢，所以容易發生臟腑功能衰退。」

王醫師表示，年長人士毋須過於擔憂，只要及時養生，便能夠減慢衰退，預防疾病進一步惡化。例如飲食方面，謹記三餐只七分飽，早餐好、晚餐少，日常飲食過多，會使胃腸發生急性擴張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。飲食以調理脾胃為基本，如經常有噯氣或常感冰冷，乃屬胃寒症，可長期服食薑，冬季更加需要。至於有腎陽虛弱、氣血不足，血脈流通不暢，手足會發涼、怕冷，易患風寒感冒，用溫補腎陽及活血藥物相結合，使陽氣布散到肢體末端，平時則可多吃大白菜、苦瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、小米粥、玉米、蘑菇、魚類、香蕉、蕎麥、蕃薯、豆腐、黑豆、黑芝麻、黑木耳等食物。

另外，要留意以下6 個飲食禁忌：

不要鹹：勿吃太鹹的食物，否則會引起水腫，加重心腎負擔，引起高血壓和中風。

不要硬：牙齒鬆動，消化功能下降，蔬菜宜用嫩葉，忌進食過硬、油炸或過乾。

不吸煙：吸煙可致多種疾病，如癌症、咽喉炎、支氣管炎等疾病，所以一定要戒煙。

不偏食：飲食多樣化，合理搭配食物，注意補充一些含鐵、鈣豐富的食物，鐵是合成血紅蛋白的主要成分，缺鈣易導致骨質疏鬆。　

不要寒：身體多虛且不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養身。

不要腐：因抵抗力相對年青時差，消化腺分泌機能減退，胃腸蠕動功能差，若食品不新鮮，易造成消化、吸收不良或者消化道不適。

除了飲食外，全身運動十分重要，因為對長者而言，運動是健康的基石，多進行戶外活動，尤其一些訓練耐力性的項目如慢跑、游泳、太極拳、八段錦、打乒乓球等。運動動作要自然、簡單、紓緩，運動強度和幅度不能太大，儘可能地活動全身各部位，建議每日行6,000 步。「其中下肢運動及保健，不宜忽略，俗語有說『老人先老腿』，想要防止痿軟，不單只多做運動，也可以艾灸雙腿陽陵泉、足三里、關元穴。」

中醫又認為七情六慾皆是致病之源，故淡泊名利仁者則壽。《內經》曾言：「恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。」經常放開心胸，常常歡愉，有助延年益壽。控制好情緒，慎防過度激動，因為激動會使心跳加快，血壓升高，易招致中風和心肌梗塞。王醫師認為，想怡情養性，就要培養興趣。退休後多花時間在書法、打球、畫畫、捉棋、種植、閱讀、唱歌、打麻雀等活動，既調和情志，亦能鍛練腦力，減慢腦部衰老退化。「最後是生活有序，按時就寢，上床前用熱水浸足。睡姿採取右側臥，先睡心，後睡眼，凝心靜神，去除雜念，自能息心安睡。」

養生食療
肉桂山楂粥
材料：肉桂4 克、山楂30 克、粳米100 克、紅糖適量。

製法：肉桂、山楂浸泡20 分鐘，再用大火煮開轉小火熬30 分鐘上，濾渣取湯汁。加入粳米，煮開後轉小火熬至米爛，最後加適量紅糖即成。

功效：肉桂溫中散寒、擴張血管、疏通血脈。山楂活血化瘀，促進氣血流通。

適應症：由腎陽虛弱引起的四肢冰冷、脾胃虛弱及血脂高的人士。