葉酸對胎兒發育很重要，但孕婦過度攝取小心適得其反。美國一項老鼠實驗顯示，過多葉酸可改變基因結構，尤其對胎兒腦部影響深遠。研究人員將懷孕老鼠分成兩組，一組老鼠攝入正常份量的葉酸，另一組攝入量增加一倍。研究人員比較兩組小鼠的健康，包括一些重要基因結構變化。
研究結果顯示，攝入高劑量葉酸的母鼠，下一代出現行為問題的機率較高，包括過度活躍及焦慮行為，基因檢查顯示，葉酸太多的一組小鼠，基因有異常結構數量也較高。
研究人員估計過量葉酸或可引致自閉症等與腦部發育異常相關的疾病，建議孕婦最好透過日常飲食如綠葉蔬菜、豆類及堅果補充，避免胡亂服食補充劑。
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