不少人有早上起床飲咖啡的習慣，不但可提神，竟然也有防癌功效。意大利米蘭大學一項研究發現，飲咖啡可減低40%患肝癌風險，每日飲三杯咖啡，更可將有關風險大減超過50%。
該校專家回顧了1996年至去年期間，所發表的16份關於飲咖啡的調查報告，當中涉及3,153人。發現有飲咖啡習慣的受訪者，患肝癌風險比一般人低，並得出上述數據。
專家表示，過往不少研究都指咖啡對肝臟有益，但一直不知箇中原因。研究員估計咖啡有預防肝硬化、肝臟纖維化的作用，但提醒市民應適量飲咖啡。注射肝炎疫苗才是預防肝癌的其一有效方法。
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