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[醫療保健] 驚！黑斑紅薯不能吃

1# 大 中 小 young 發表於 2013-7-17 12:43  發短消息
相關主題: 黑斑
紅薯，又名蕃薯、白薯、甘藷、地瓜等。表皮呈褐色或黑色斑點的蕃薯，是受到了黑斑病菌的污染。

黑斑病菌排出的毒素，含有蕃薯酮和蕃薯酮醇，使蕃薯變硬、發苦，對人體的肝臟有劇毒。這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破壞。故生吃或熟吃有黑斑病的蕃薯，均能引起中毒。給豬、牛等牲畜作飼料，同樣危險。

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