消化性潰瘍的藥膳療法如何?下面介紹消化性潰瘍的藥膳療法:
(1)佛手粥:佛手30克,粳米100克,冰糖適量。佛手煎湯,去渣,加入粳米和水適量,煮粥,粥熟後加入冰糖攪拌勻,食用,每日2次。具有疏肝理氣和胃之功,適用於本病屬於肝氣犯胃者。
(2)醃玫瑰:玫瑰花15克,佛手片30克,黑棗500克,豬油、白糖、黃酒適量。玫瑰花、佛手片用白糖拌勻,放入洗淨的罐中,上面蓋一層白糖,封口,醃製7~10天,備用。黑棗洗淨,晾乾,與醃製過的玫瑰花、佛手片混合,淋上黃酒,加熟豬油適量,上鍋隔水蒸3小時。待涼後食用黑棗,每次5~7枚,每日2次。具有疏肝理氣和胃之功,適用於本病屬於肝氣犯胃者。
(3)金桔燉豬肚:金桔5枚,陳皮末10克,豬肚250克,鹽及調料適量。金桔、豬肚洗淨切塊,與陳皮末一起加水以小火燉熟,加入鹽及調料,飲湯食肉。具有行氣止痛之功,適用於本病屬於氣滯胃痛者。
(4)玫瑰茶:玫瑰花10克。沸水泡開,代茶飲用。具有疏肝理氣之功,適用於本病屬於肝氣犯胃,氣滯胃痛者。
(5)茉莉粥:茉莉花5克,粳米60克,白糖適量。將茉莉花用水煮開後撈出,入粳米煮粥,粥熟後加入白糖調勻即可食用。具有行氣止痛之功,適用於本病屬於氣滯胃痛者。
(6)鮮藕汁:鮮藕、白蘿蔔各500克。洗淨後分別搗爛絞汁,分裝於容器中備用。每次各取10毫升混勻飲用,每日2次,連服3日。具有瀉肝清胃之效,適用於本病屬於肝胃鬱熱者。
(7)包心菜:新鮮包心菜250克,飴糖適量。包心菜用冷開水洗淨後搗爛絞汁,置於容器中備用。取菜汁180毫升溫熱,加適量飴糖調勻,於早晚2次飯前飲用,10天為1療程。具有瀉肝清胃之效,適用於本病屬於肝胃鬱熱者。
(8)蒲公英燉豬肚:豬肚1個,蒲公英1000克。先將蒲公英蒸出汁,再用汁燉豬肚至熟爛,食豬肚,飲湯。每日2次,7日為1療程。具有瀉肝清胃之效,適用於本病屬於肝胃鬱熱者。
(9)三七蒸雞蛋:三七粉3克,藕汁30毫升,雞蛋1枚,白糖少許。將雞蛋去殼,與三七粉、藕汁、白糖調勻,隔水蒸熟,食用。每日1~2次,7日為1療程。具有活血化瘀之效,適用於本病屬於瘀血阻絡者。
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