[資訊分享] 豆製品兒童吃太多易致性早熟

專家指出，大量食用豆製品會引起孩子性早熟，主要是大豆及豆製品內含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是一種植物雌激素。它的化學結構與雌激素十分相似，可以作為雌激素替換物促進成骨細胞生長，一般被用於更年期婦女骨質疏鬆的治療。更年期婦女由於卵巢功能減退，體內雌激素水平急劇下降，對成骨細胞的刺激減弱，輕易造成骨質疏鬆。因此，醫生會鼓勵處於更年期的婦女適當多吃些豆製品。

不過，對於發育期的兒童，多吃豆製品可不是好事。大量服用豆製品，植物雌激素會擾亂孩子正常的生長發育，最直接的後果是性早熟，而早熟如未及時發現，及時干預，會使孩子骨齡提前，骨齡提早癒合則是導致青少年身材矮小的主要原因之一。因此專家提醒，發育前的兒童最好不要長期大量吃豆製品，具體吃多少，醫生會根據孩子的實際情況提出建議。