[資訊分享] 孕期3款食譜助孕婦補鋅

鋅是人體必需的微量元素，足量的鋅可以緩解孕婦的早孕反應，維持孕婦正常的免疫功能，減少對胎兒的影響。所以，懷孕期間孕婦補鋅很重要。這裡，小編給大家介紹幾款孕婦補鋅食譜。

孕婦補鋅食譜一：桃仁燉烏雞

原料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。

做法：

1、烏雞洗淨切塊，汆水，去浮沫;

2、加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;

3、煮開後轉小火燉，至肉爛。

營養提示：桃仁與烏雞相配，提升補鋅功效。

孕婦補鋅食譜二：桂圓豬心

原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、紹酒、鹽等。

做法：

1、將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，姜切片;

2、將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水;

3、轉小火煮，調好味。

營養提示：桂圓豬心不僅能為臨產婦補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

孕婦補鋅食譜三：銀絲羹

原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。

做法：

1、把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡著，蔥姜切絲備用;

2、干貝蒸軟，涼後搓碎，上湯燒開後下入各種配料;

3、燒開調味、勾芡，最後撒入香菜末。

營養提示：蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手，清淡鮮香的口味，也肯定能討得孕產媽咪的歡心。