[醫療保健] 咖啡可以為眼睛補水？

都市人經常iPhone、iPad不離手，容易導致雙眼「缺水」，引發眼乾症，可有想過一杯咖啡或能為眼睛迅速補水。日本一項研究發現咖啡因可以刺激淚腺，幫助製造淚水；研究更發現淚腺對咖啡因的反應受到遺傳因素影響，擁有兩組特殊基因突變的人，飲咖啡後會分泌特別多淚水。

老化、長時間用電腦、氣候及藥物等也會引發眼乾症，美國有研究估計約兩成人口受此問題困擾，但現時缺乏有效治療方法。東京大學醫學院一項研究有78人參加，雖然參加者並無經常性眼乾症狀，但當用眼過度時症狀就會出現。他們分成兩組，在研究前後均要量度淚水的分泌量。一組人按體重服食含咖啡因的藥丸，例如127至165磅的參加者服食含400毫克的咖啡因藥丸，份量較一杯咖啡有約100毫克咖啡因高，需連續服食6日，另一組則服食無咖啡因的安慰劑。

結果發現咖啡因組分泌的淚水比研究前高約三至五成，安慰劑組則無變化；研究人員同時分析部分參加者的基因圖譜，發現擁有兩組特殊基因變異的人，咖啡因可刺激更多淚水。但有約一成的參加者表示難以忍受咖啡因引發的心跳、流汗、失眠等副作用。以往曾有眼乾症病人表示，早餐及午飯後飲一杯咖啡，可減輕眼乾的不適，故引發今次的研究。負責研究的眼科醫生指，結果顯示咖啡因改善眼乾問題並非心理作用，但受到基因影響，療效的好壞或因人而異。