[懷孕護理] 胎兒大腦發育都需要什麼營養？

胎兒從4—6個月期間，不僅大腦細胞數量增加，和有了成人大腦皮層的六層結構，而且，大腦細胞內部結構進一步分化。細胞內出現了和細胞代謝有密切關係的酶，如琥珀酸脫氫酶、ATP酶、細胞色素氧化酶、碳酸酐酶和膽鹼脂酶。

特別是膽鹼脂酶的出現，標誌著神經係數的成熟的開始。此外，孕6個月時，胎兒大腦細胞內出現尼氏體，這種由發達的粗面內質網和游離的核蛋白體組成的尼氏體，具有活躍的合成蛋白質的功能，所合成的蛋白質作為營養或酶，對神經遞質和神經分泌物的生成，以及執行神經細胞的功能活動，都有重要意義。

伴隨上述的細胞形態變化的同時，從胚胎50天可測出微弱的腦電開始，到胎齡7個月時的腦電已經很明顯時，標誌著胎兒大腦成熟的開始。

到胎齡8—9個月時，胎兒不僅有腦電，而且，對聲音的刺激，還有了在胎兒大腦皮層引發出的「聽覺誘發電位」，反映這時胎兒已能聽到並在大腦感覺到來自母體內外的聲音。

因此，胎齡滿6個月後，適時和適度地選送舒適的音樂聲波給胎兒聽，以增加從外界到胎兒大腦皮質感覺通道的刺激，將有助於胎兒大腦神經元數目和樹突，以及它們之間的突觸結構數目的增多。對嬰幼兒期那時孩子智力開發有幫助。

大腦發達必須具備的3個條件，即大腦細胞：

1、數目要多

2、體積要大

3、細胞間相互連通要多

大腦皮層一出現，其中具有智慧功能的細胞便開始行使職能和繼續發育成長。胚胎期如果營養不良，則大腦細胞的總數隻有正常細胞數的82%。如果在出生前後均有營養不良，則大腦細胞總數僅為正常細胞數的40%，並且大腦各部位脫氧核糖核酸（即DNA）的數量與重量，在出生後也相應地與月齡成比例下降。

值得指出的是，胎兒期特別是妊娠早期營養不良，會使腦細胞數量少於正常嬰兒，即便寶貝出生後餵養得再好，智力恢復仍然較慢或難以恢復。長期營養不良，則會造成寶貝的大腦、小腦或腦幹中DNA的數量與重量，都遠遠落後於正常嬰兒，僅相當於正常嬰兒的1/2-3/4。

由此可見，孕媽咪在妊娠3-6個月和7-9個月期間的充足營養供給，是胎寶貝大腦發育過程中至關重要的影響因素。

胎兒大腦發育各種營養補給大全：

維生素B1—神經功能助手

維生素B1也稱硫氨素，它參與能量的代謝，在神經生理方面有著重要的作用，還與心臟功能有關。它對胎兒、嬰兒的腦起作用，是通過幫助蛋白質代謝而促進腦活動的，是腦力活動不可缺少的重要助手。缺乏維生素B1，孕婦則可能出現多發神經炎；新生兒多有哭鬧、吐瀉、凝視、抽搐、丙酮酸升高等症狀。營養學家建議孕婦每日攝取1.5克，乳母為1.8克。孕婦和產婦除從食物中攝取外，還需要額外日補充0.8微克。

作用：以酶的形式參與能量代謝和葡萄糖轉變成脂肪的過程。

缺乏時：嬰兒易患腦型腳氣病以及神經炎嚴重時可引起死亡

什麼叫腦型腳氣病？不是人們常說的腳氣病，而是由於維生素B1缺乏導致的神經系統病變。臨床表現為：語言障礙、聽力障礙、智力障礙。什麼叫神經炎？—臨床表現：出生兒末稍神經疼痛，手指腳指麻木。

補充量：日補充0.8毫克

維生素B2—寶寶聰明保護神

維生素B2在體內參與氧化還原反應，主要是參與體內生物氧化與能量合成，參與體內的抗氧化防禦系統增強抗氧化酶的活力，提高機體對環境的適應能力。同時，對胎兒、嬰兒的腦發育有不可缺少的促進作用。

維生素B2不足時影響蛋白質代謝及胎兒發育，若孕早期缺乏可使軟骨形成受阻，發生骨骼畸形，如長骨縮短、肋骨融合等症狀。

我國營養專家建議孕婦每日增加維生素B21.7毫克的攝入量，哺乳女性增加1.4毫克的攝入量。孕婦和哺乳女性，除了從奶類、蛋類、肉類、穀類、蔬菜和水果等食物中增加攝入外，兩者均需要專項補充0.8毫克。

作用：是人體中許多重要輔酶的組成部分

缺乏時：骨骼畸形，免疫功能低下

補充量：日補充量0.8毫克

維生素D——骨骼增長劑

維生素D是維持高等動物生命必需的營養素，它是鈣磷代謝最重要的調節因子之一，維持鈣磷的正常水平，對骨骼的鈣化、肌肉收縮、神經傳導以及體內所有細胞的功能都是必需的。

孕婦維生素D的攝入量，孕初期為每日5微克，孕中期和孕晚期為10微克，哺乳女性略有減少。孕婦和哺乳女性除了從飲食中補充外，還需要專項日補充2微克，同時最好堅持每日有1小時以上的戶外陽光照射。

作用：促進鈣的吸收，在骨骼中沉積，是鈣磷代謝最重要調節因子之一

缺乏時：會使嬰兒患先天性佝僂病。什麼叫佝僂病？—臨床表現：方顱腦型，前額兩邊方突後腦兩邊方突、枕禿、漏斗胸，O型腿等。

補充量：日補充量2微克

維生素E—寶寶健康警察

動物實驗發現維生素E可以減少自然流產和死胎，它的生理功能又是抗氧化劑，在動物組織中保護細胞膜中的多不飽和脂肪酸、細胞骨架及蛋白質免受自由基的攻擊。同時，對胎兒和嬰兒大腦功能的生長發育有促進作用。缺乏維生素E會造成生育障礙、神經系統功能異常、肌肉營養不良、循環系統損害。

孕婦和產婦需要日攝入量為14毫克，食物中的植物油和油料種子，穀類、堅果、綠葉蔬菜中含有。但在儲存和烹調過程中會有一定損失，因此建議孕婦和產婦每日應需專項補充8毫克。

作用：具有維持細胞結構及功能完整性的作用，是體內最重要的抗氧化劑，可增加人體免疫功能。抗氧化劑—人體代謝過程中會產生氧自由基，自由基多時對人體會造成傷害同時人體內也存在著抗氧化系統，維生素E本身就是一種重要的抗氧化物質。

缺乏時：自由基的清除就會受到障礙，導致早產先天性畸形，嬰兒體重極低。

補充量：日補充量6毫