[資訊分享] 隱匿性腎小球腎炎的飲食調養

隱匿性腎小球腎炎，也叫做無症狀性蛋白尿或血尿，也就是說尿常規檢查有異常，而沒有水腫、高血壓或腎功能損害等表現。隱匿性腎炎目前西藥尚無有效的藥物治療，自我保健和飲食治療具有特別重要的意義。現介紹幾種簡單、有效的食療方法以供廣大病友選用：

大蒜煨鯉魚

配方及製法：鯉魚一條(重約400克左右)，去腮和內臟，洗淨。取大蒜10克，和鯉魚一起放入瓦煲內，加適量清水。大火煮沸後，慢火煮1小時，加適量食鹽調味，喝湯吃魚肉。鯉魚也可以用鯽魚代替。

功效：鯉魚性平味甘，能補虛健脾，含豐富的蛋白質和維生素，是營養價值頗高的優良食品。大蒜煮熟後，性溫味甘，能溫胃健脾，助消化。大蒜煨鯉魚具有補虛健脾、暖胃、助消化的作用，同時還可以補充優質蛋白質，促進食慾。

適應證和禁忌證：隱匿性腎炎蛋白尿雖然不嚴重，但長期喪失蛋白質的量也是相當可觀的。本方能促進食慾，提供優質蛋白，非常適用。按照中醫理論，蛋白尿的形成與脾腎不固、精微下瀉有關，本方能補虛健脾，所以能治療蛋白尿。但急性腎炎、以血尿為主的隱匿性腎炎、腎功能不全的人以及有外感發燒症狀的人不宜食用。

芡實白果煨豬腎

配方及製法：芡實30克，白果(去殼)10個，豬腎1個。將豬腎剖開，除去筋膜，洗淨，與上述兩種藥物同時放入瓦煲內，加適量清水，煮熟後加食鹽調味，喝湯吃豬腎。

功效：芡實性平味甘，能健脾止瀉、補腎澀精;白果性平味甘，能健脾止瀉;豬腎性平味咸，有補腎的作用。綜觀全方，具有健脾、固腎澀精的作用。但白果中含有氫氰酸，生吃或熟食過多均易引起中毒，不能多吃。

適應證和禁忌證：適用於以蛋白尿為主的隱匿性腎炎患者，腎功能不全的病人不可經常食用。此外，豬腎含有大量的嘌呤類物質，有高尿酸血症或痛風者不可以服用。

三七燉雞

配方及製法：母雞肉500克，三七4克。將雞肉洗淨，三七磨成粉。大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然後將雞肉取出，移到燉盅內，於小火上燉至雞肉熟透。加入三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。

功效：母雞性溫味甘，能溫中補脾、補腎益精;三七性溫味甘，能止血化瘀、消腫定痛，是一種優良的止血藥。現代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀的作用。

適應證和禁忌證：本方適用於血尿為主的隱匿性腎炎。如果感冒發燒或血虛無瘀者不宜服用。

應注意此法不可代替藥物治療!!最好諮詢醫生後選擇服用!