BB出生了，按照中國的傳統習俗，當BB滿「十二朝」，即十二天的時候，便可以派發薑醋給親朋戚友。事實上，薑醋除了可以讓別人分享自己的喜悅外，更有「補益氣血，強筋健骨」之效。中國自古相傳，孕婦產後須進食薑醋以補充鈣質的流失、袪風散寒、活血去瘀、幫助子宮收縮及調補身體的作用。此外產婦產後有傷口及惡露等問題，就不宜過早吃薑醋。
一煲豬腳薑，當中包括了豬腳、薑、醋和雞蛋。這一些食品都含有豐富的營養，例如豬腳和蛋便含有豐富的蛋白質；至於薑也有足夠的纖維素更可驅風散寒；醋能將骨頭內的鈣質溶化出來及醋本身也能提供糖份。這些材料一同烹調後，產婦進食後也可吸收適量的鈣質。
根據營養師的建議，產婦並不一定要透過食薑醋來補充因生產後流失的營養，她們只需要維持飲食均衡，便可以回復身體健康。如果產婦大量進食豬腳薑，便有機會吸收過多的熱量，形成脂肪的積聚，反而會增加患上慢性病的風險。
如曾患有妊娠糖尿病的產婦就不適宜進食太多薑醋，因為薑醋裡的甜醋糖份相對較高，這會提高了她們患上糖尿病的機會。
吃薑醋是一種傳統，其實也可以吃得健康。首先，必先要把薑醋視作小食，是一種額外營養的補充；另外，當為薑醋番熱前，可以先將上層的油份剔除，才加熱進食，這便可減低攝取過量脂肪的機會。
至於怎樣烹調一窩美味的薑醋，以下的步驟可以作為參考：1.先將生薑洗乾淨、刮去薑皮、切厚件，然後放入鐵鑊內烘乾水份，要不斷反覆炒，以避免烘焦。2.生薑乾水後，薑的表面微轉黃色後，放入生油和幼鹽爆香。3.豬腳或豬手要斬件、脫毛、洗乾淨後放入滾水中出水至煮軟，然後放入鐵鑊內加適量生油爆香與已經爆炒過的生薑一齊放入瓦煲內，放入甜醋浸過生薑和豬手，開慢火煲至醋滾便可。如果未到產期，隔星期左右再煲滾一次，以免細箘及霉箘滋生。至於如喜歡吃醋蛋的，可以先將雞蛋蒸熟去殼之後在吃薑醋前早一兩天放入薑醋內便可。
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