1.墨西哥Menudo湯
Menudo是一種傳統的墨西哥湯,非常流行,常常在特殊的場合喝。它可以用來治癒醉酒。Menudo由牛肚或是母牛胃、洋蔥、胡椒粉、墨西哥辣椒和雞湯等一起熬製,它需要燉7到10個小時。
2.Kiburu湯
Kiburu湯起源於非洲乞力馬紮羅山上的部落,由甜蜜的香蕉、豆類、汙垢(掉在地上的樹葉樹枝包括一些略帶鹹味的泥土)等所有的配料混合在一起,燉一段時間後形成了一種帶有土腥味道的湯,據說汙垢給予湯的鹹味,讓人感覺到一種塵世的味道,據說有強身健體的功效。
3.雞睾丸湯
非常類似於我們傳統的雞肉湯,除了用雞睾丸代替雞肉,這湯只是由睾丸和蔬菜一起燉出來的。睾丸裡面長有大量脂肪,非常柔軟,類似於豆腐。睾丸據說對皮膚有很好的保養作用,還可以提高男人的耐力。
4.鳥巢湯
產自東南亞地區的鳥巢湯可能是世界上最昂貴的湯,鳥巢湯售價高達$30至100美元/碗,一公斤的巢裡價值可以高達2000美元。這種沾滿了鳥類的粘性如凝膠狀的口水在幾個世紀以來一直被人們追捧,人們堅信鳥巢湯改善哮喘,提高性慾和改善我們的免疫系統。
5.鹿胎盤湯
在中國上海,人們認為鹿胎盤湯可以補腎,美容和增加人的活力。湯是由蘑菇、花卉、黑雞和鹿筋以及肉湯一起燉數個小時而成,鹿胎盤的口感是有彈性的,許多人很熱衷食用鹿胎盤湯來滋補身體。
6.Shirako鱈魚牛奶湯
鱈魚牛奶湯在日本、美國都有售賣,Shirako湯實質上是鱈魚的精囊。廚師直接把精囊熔化變成雜燴湯,變得幾乎像奶油,這種湯大都在冬季食用,大多數男人吃鱈魚的精子是為了提高男人的耐力。在紐約有一家餐館把鱈魚牛奶湯作為招牌菜,每年都有固定人群來這裡食用。
7.蝙蝠湯
在帛琉島上有兩種類型的蝙蝠,一種是吃昆蟲,一種是吃大型水果,在一些餐館,顧客可以選擇好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料、煮上好幾個小時。許多嘗試過蝙蝠湯的人都說它是美味的,但不知道你是否敢食用這些附有毛皮的、眼睛盯著你的蝙蝠湯。
8.虎鞭湯
在亞洲文化中,虎鞭湯幾個世紀以來一直受到人們的追捧,因為其性質類似於偉哥,所以虎鞭湯最少見且昂貴。乾燥的老虎鞭在水裡浸泡一星期,然後冷靜24小時,與其它香料和藥物有時與虎骨一起燉。老虎是一種瀕臨絕種的物種和受保護的物種,但許多亞洲市場仍然喜歡把老虎鞭掛出炫耀。其實,真正的虎鞭越來越少了,許多商家用牛或鹿筋來冒充虎鞭。
9.血湯
血湯,在越南是一種傳統的湯菜,和我們傳統意義上的湯不太一樣,由鴨血、煮熟的鴨子、配以花生和草本植物製作出來的。血湯是被放在冷藏櫃裡,所以,拿出食用時血是凝固住了的,那裡的人民堅信血湯能給人無盡的力量。自從東南亞流行禽流感以後,許多人不再喝血湯了。
10.makongoro湯
在坦桑尼亞,早餐的時間喝這種湯是一個傳統,它也是廣為人知的治癒醉酒的湯。這是最奢侈的湯,由山羊心、肝、肺、胃、頭、牛腸和舌頭一起燉制的。