[資訊分享] 孩子發燒飲食怎樣？

有些父母以為，孩子發燒必須消耗大量體力，便迫不及待地為孩子提供大量營養及高熱量食物。其實這樣做反而會加深孩子的症狀，因為發燒期間，消化系統受阻礙，胃腸道的蠕動因而減慢。若強迫孩子進食，反而導致孩子倒胃、嘔吐及腹瀉等。發高燒的孩子，必須以出汗的形式去蒸發燒能以致消耗大量水分。因此，發燒期間的孩子，最需要補充的是水分。發燒期的飲食，必須以流質或半流質為主，以下的飲食，對高燒的孩子較為適合：

牛奶米湯：米湯含豐富的碳水化合物，可提供充足水分及熱量，容易被腸胃消化，而且米湯的碳水化合物，可使牛奶中的酪蛋白等不易消化分子變成易於消化及吸收的分子。牛奶米湯的製法非常簡單，只需將米略洗，加入清水煲爛，濾去米渣，加入牛奶調勻即可。

代乳粉：主要為植物蛋白，營養與牛奶相似，易於消化及吸收，可根據幼兒的年齡稀釋飲用。

小米粥：以植物蛋白及碳水化合物為主，不但營養豐富，熱量適中，最適合病弱的幼兒食用。

新鮮果汁：鮮果不單含豐富的維生素，水分又多，榨汁後加入適量的溫開水及蜂蜜便可。

綠豆湯：綠豆有清熱解毒的療效，而且水分充足、營養豐富，最適合一歲以內的幼兒食用。只需要將綠豆加水煮爛，再加適量的糖或鹽便可。