[父母學堂] 持續補充高DHA‧腦部發育潛能高

DHA是腦部發育關鍵
腦部在嬰幼兒階段的發展速度可能超乎妳的想像，究竟該掌握哪些關鍵才能讓寶寶的腦部發育更好，成了媽咪最關心的事。妳可能還不知道，DHA和ARA佔大腦神經組織脂肪含量25％，ARA則佔了15％，ARA和DHA都可以促進腦和神經細胞的分裂和增生，同時，這兩種脂肪酸也是構成視網膜的重要成分，皆可為大腦創造良好物質和能量代謝的環境，有助於腦部發育。

DHA功能大解析
腦部的發育需要多種營養素，包含DHA、蛋白質、膽鹼、牛磺酸、礦物質及維生素等，但大腦有60％是由脂肪所組成，且主要的組成脂肪酸就是DHA與ARA，且在大腦皮質中，DHA是神經傳導的主要成分，若能增加DHA的攝取量，對腦部發育有絕對的幫助，因此，DHA可說是腦部成長發育的關鍵。

功能1.幫助腦細胞膜發育
DHA是形成腦神經細胞膜的重要成份，且在視網膜及大腦灰質中的成分特別高，因此，胎兒及嬰幼兒階段需要大量的DHA，以促進腦部發育。

功能2.促使腦細胞連結
DHA是腦神經細胞突觸接合端脂肪的主要構成成分，因此，足量的DHA，有助於腦神經突觸的連結。

功能3.確保腦細胞膜的發育
DHA可確保腦細胞膜的發育和功能，讓突觸保持正常運作，使神經完整的傳遞訊息，讓腦部的作用更趨完整。

醫學小辭典：DHA
DHA是英文Docosahexaenoic acid的縮寫，中文為二十二碳六稀酸，是身體所需的長鏈多元不飽和脂肪酸，但人體合成有限，須由飲食中獲取。

持續補充高含量DHA對腦部發育潛能的三大實證
過去多項研究已證實持續攝取擁有高含量DHA的寶寶，在智商、語言及視敏度上面都有較優異的表現，而這三項更是學習力的關鍵要素。

研究證明1.智力發展商數高7分1'2
科學研究證明，為寶寶補充高含量DHA，對寶寶的智力有相當明顯的影響。其中，「貝茲跟蹤研究」發現，在寶寶在出生後17週，持續餵哺含量較高的DHA，18個月時測量的智力發展指數(MDI)和四歲時所測量的智商(IQ)，都比未補充DHA的寶寶高7分1'2。

研究證明2.語言智商高6分1
在語言發展部分，同樣也獲得了研究的支持，持續攝取高DHA17週的寶寶，在四歲時，語言智商（包含理解力、算術、辭彙、造句等項目）也比其他沒有補充DHA的寶寶要來得好，在測量的成績上顯著高了6分1。

錯失腦部發育關鍵期將無法挽救
寶寶的腦部發育是一次完成的，錯過了即無法再從頭，雖然前六年只佔人生中的一小部分，但是卻決定了一個人一生中可以達到的智力水準。印度著名的狼孩子卡瑪拉，在從狼媽咪的身邊被救後，才開始漸漸朝人的生活習性邁進，死時估計已有16歲，但其智力卻只相當三、四歲的孩子，由此可見，錯失腦部發育的黃金期，將難以挽救。

研究證明3.視敏度較高
進入大腦的訊息中，有83％是來自視覺，當視覺更敏銳，寶寶就能吸收更多的訊息。而DHA也是視網膜重要的組成物質，在綜合研究中已經證實，如果能在嬰兒階段持續且補充高含量DHA，在一歲左右時的視敏度會比未補充DHA的寶寶更好，相當於在視力表上可多看1.5行3，由此可知，持續且高含量的補充DHA，對於視敏度也有所助益。

激發寶寶腦部潛能秘訣
在了解腦部發展與DHA之間的關係後，妳是否也意識到DHA對腦部的重要性的確不容忽視，而為胎兒或寶寶補充DHA更是自己即刻就能著手進行的計畫，想要為寶寶打下良好的前能基礎，就要掌握腦部發育潛能秘訣！

秘訣1.補充足夠營養
寶寶身體自行合成DHA有限，因此，必須從飲食中獲取。從胎兒時期開始，大腦便快速的發育，一直到六七歲前，都是腦部發育的關鍵期，如果不能補充足量的DHA，對寶寶而言，如同於傷害腦部發展。因此，提醒孕媽咪，從孕期開始，必須開始大量補充自身的DHA，好將DHA的營養傳遞給胎兒，幫助胎兒的腦神經發育，奠定腦部發育的良好基礎；寶寶出生後，更必須持續補充高單位的DHA，幫助腦細胞之間的神經連結，促使其腦部運作更為細膩且複雜，有助於各項學習及認知能力的發展。

DHA可從近海魚類與孕婦專用奶粉獲得
胎兒階段的DHA主要靠母體的營養所獲得，而DHA大多來自於魚類，但孕婦最好少吃深海魚，因深海魚含汞量較高，若人體含汞量超過50毫克，就可能會對神經方面產生負面影響。

孕婦最好選擇近海魚類，並且多方攝取不同種類的魚，像是鯖魚、鮭魚、鮪魚等都是不錯的魚類，另外，也可另外選擇孕期專用的媽媽奶粉，因其多會針對孕婦所特別需要添加的營養設計，除了提升DHA含量外，也會增加鈣含量，以補充懷孕期間鈣的高需求量。

持續補充高含量DHA的寶寶奶粉
在寶寶出生後，母體內的DHA量也會逐漸下降，因此，媽咪本身仍需持續補充高含量的DHA，像是魚類或是特別添加高DHA的媽媽奶粉，好在產後透過母乳持續提供寶寶高含量的DHA。另外，也可為寶寶選用含有高含量DHA的寶寶奶粉，從胎兒時期一直到學齡前，持續為寶寶補充高含量DHA，才能幫助寶寶腦部、視覺及語文能力的正常發展，為寶寶的潛能開發打下良好基礎。

秘訣2.增加媽咪與寶寶的互動
持續性的營養補充可為寶寶的先天發展條件打下良好根基，但足夠的外在刺激，也是幫助寶寶腦部連結的重要因素。因此，在胎兒階段，媽咪也須多和胎兒互動，像是在有胎動後，就可以輕拍肚皮引起胎兒的反應，或是多和肚子裡頭的胎兒說話，透過胎教的方式和胎兒進行互動。而出生後，嬰幼兒主要透過感官學習，藉由感官探索周遭的世界，提供較多的感官刺激和接觸，都能豐富他的感官經驗，有助於建立他對周遭環境的認識，因此，媽咪應該多和寶寶互動，千萬不要以為初生嬰兒只需要滿足吃和睡即可，多和寶寶說話、給他多一點的親密肌膚接觸，都是一種刺激，奠定未來學習的基礎。