通脹持續上升，柴米油鹽樣樣加，下月舉行的美食博覽「1蚊雞」銳減。有海味店參展商稱，港元疲弱，鮑魚漲價兩成，仍堅持在會場免費派最多千隻鮑魚，更以七折價首賣罐裝鮑魚盆菜。有日本參展商則劈價一半以「地震價」售原條兩公斤九州油甘魚；也有展商七折售韓國鮮人參，齊齊貴貨平賣搶客。
首賣罐裝鮑魚盆菜
美食博覽下月11至15日在灣仔會議展覽中心舉行，一片加風，參展商密鑼緊鼓推抗通脹食品。安記海味店老闆潘權輝指出，港元疲弱，鮑參翅肚等海味過去大半年平均加價兩成，通脹高企，只有絞盡腦汁在展場推出多款優惠食品，包括在會場全港首賣罐裝鮑魚盆菜，「內有八個鮑魚、竹笙、冬菇、鮑絲等，七折價賣468蚊，足夠成家人中秋做節食」。
他續稱，冬蟲草被內地客搶至每両高至過萬元，公司首次引入人工培植的蟲草花在會場售賣，半價每斤售150元，「攞嚟煲燙清肝明目，賣150蚊幾乎係成本價」。他說，美食節首天會免費派出500至1,000隻鮑魚供巿民試食吸引人流，生意額預期較去屆有兩成增長。
原條油甘魚售128元
過去美食展以「1蚊雞」賣蟹打響名堂的北海道海鮮專門店優質堂，今年受日本311地震影響，生意急挫七成，近月才逐漸回升。今屆不再用「1蚊雞」限售花招，改為全日劈價招徠。老闆杉內馨說，為恢復港人進食日本海鮮的信心，首次在會場賣重達2公斤的九州油甘魚原條刺身，「咁罕有嘅大魚，以前只會批發畀食肆，一條賣500蚊，311後價錢回落至298蚊，家會場零售，再減價一半，賣128蚊」。他續稱，油甘魚連赤蝦、甜蝦套裝，減價近半售294元，再送價值196元的新西蘭藍殼鮑魚及北海道昆布。菲律賓黑虎蝦同樣半價出售。
參展商蕭邦從韓國引入鮮人參在美食博覽售賣，市場業總監林偉達表示，雖正值盛夏，韓國鮮人參在當地反而更受歡迎，因鮮人參與經煉製的人參不同，並沒有那麼燥熱，反而含逾20種礦物質，有助夏天大量出汗後作補充；而且鮮人參售價也較中藥人參平得多，3支裝約50克只是40元：「呢個係會場價，外賣要55蚊。」
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