Nobu 紐約三間店被揭發侵吞員工小費,曾光顧Nobu 的香港名人和明星都大表驚訝及反感,溫碧霞一直鍾情這間日本料理,曾光顧紐約總店數次,後來香港開分店,她又專程去試食,對此她昨日在電話中說:「咁做太離譜,因為一般侍應底薪唔會好高,多數係靠小費幫補,如果連小費都畀老闆吞埋,梗係唔公平啦!」
楊其龍責冇良心
楊其龍作為食肆老闆,一向視員工為手足。資料圖片
在香港開設夜店dragon-i 及不少日本食肆的楊其龍,也曾幫襯過紐約、倫敦、米蘭及香港等地的Nobu ,他在電話說:「員工係公司資產,佢哋幫公司搵錢,咁樣做好冇良心,加上美國飲食業,小費對於員工收入好重要,唔可以刻薄員工。」會否覺得羅拔
尼路的行徑惡劣?他說:「雖然我好鍾意睇佢做戲,不過相信唔係佢作出管理嘅決定。」另外,曾到訪世界各地的Nobu 的行政會議成員葉維義太太葉梁美蘭也說:「我聽到呢件事好扣分,佢(指羅拔
尼路)又唔係冇錢,呢啲係人哋血汗錢,我自己讀書時都做過侍應,知道好辛苦先賺到幾蚊美金。」採訪:林妃
溫碧霞曾光顧紐約總店數次,香港開店時她又捧場。資料圖片
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