新貨大晒冷
今年美食博覽又開鑼！
年年去美食博覽都見到好多新款食品，但係好多時冇得試食，搞到心大心細唔知買唔買好，今年我哋專登搵來阿太Grace 及5歲囡囡Karol ，同埋記者一齊試勻25款美食博覽的新口味，等各位睇岩再出擊！
快啲試！
Food list
a 農心清湯冷麵$25/2包（佳富高韓國食品1C12,1D07,09,11）
其實是涼涼滑滑的韓國粉絲，有辣味和清湯兩款，胃口不振時吃這最好。
b 日本急凍即食烏冬（餃子辛辣味）$18（峰一1M08,10,12）
懶人之寶，里面有齊湯汁、餃子、蔬菜同烏冬，一翻熱就食得。
c 鴯
肉乾$10（新華鴯
綠色食品1A25）
鴯
是澳洲特有鳥類，外形像鴕鳥，不過脂肪比鴕鳥更少，非常健康，這款肉乾肉汁較少，但味道香濃夠咬口。
d 兒童麵VeggieKids $60（4款口味）（壽桃牌1A02）
有南瓜、菠菜、紅蘿蔔同番茄4款口味，以原粒蔬菜混入麵條帶出天然顏色，麵質滑溜。
e 沖繩黑豚肉午餐肉$20（康然天然食品有限公司1E16）
使用日本豬肉、雞肉及野菜，比大陸午餐肉乾身及少油，屬健康之選。
f 北海道粟米朱古力$26 （北海道發展有限公司2G39）
原粒北海道粟米粒，沾上幼滑白朱古力，富有層次感，極具新意。
g Peppadew 南非脆脆車厘椒約$30（億中洋行1A24,26;1B23,245）
酸甜多過辣，十分醒胃，用來當佐酒小食一流。
h 北海道櫻桃啫喱$28（北海道發展有限公司2G39）
以產自北海道余市的新鮮車厘子，沒有加入蒟蒻，入口感軟滑又清甜。
i 拌飯鹽燒三文魚$55（北海道發展有限公司2G39）
新鮮天然北海道三文魚加上鹽燒而成，魚肉是用北海道傳統的手擠方法拆開，魚味香濃，最岩小朋友拌飯吃。
j 西瓜及菠蘿果味梳打$15/2支（珍味香港有限公司1J22,H24,26,28）
樣子可愛取勝！沒有加入果汁，味道清新，也十分像真。
k 杞子鮮果釀酒$80（伊甸園國際有限公司2F35）
以新鮮寧夏杞子釀製，明目養顏，甜中帶有淡淡杞子味，很易入口。
l 養生薈蠔皇一口鮑$188（官燕棧1A01,03,05,09）
一罐有6隻完整小鮑魚，一口一隻，鮮味濃且有咬口，略嫌汁底太稀。
m 樂士三文魚醬約$35（億中洋行1A24,26;1B23,245）
含60%三文魚，加入芥末籽、檸檬汁、洋
等調味，突出三文魚的鮮味，用來塗多士或梳打餅就最惹味。
n 冬蔭公冰皮月餅、抹茶Tiramisu 冰皮月餅、沖繩黑糖夏威夷果仁冰皮月餅$26一包（美心月餅 1F02,04,06,1G01）
最突破是將冬蔭公湯變成冰凍cream 再配上微甜冰皮的感覺，是味蕾大冒險，記者試過就覺得麻麻地。
o 燒汁金池魚、美極沙
魚$10（阿太食品1Q 03,1Q 05）
金池魚及沙
魚分別用燒汁及美極煮好後真空入袋，不加防腐劑，腥味頗濃，魚癡先好試。
p 七彩冰鎮龍鬚月$68（和記隆1L09,11）
根本是龍鬚糖！一盒有朱古力、士多啤梨同花生3種餡，仲有一包七彩朱古力碎，俾你動手做topping ，不過甜得滯。
q OFFICER 鱈魚魚肝約$25（億中洋行1A24,26;1B23,245）
極度美味！鱈魚來自波羅的海，用海鹽醃好後即用橡樹、赤橡、櫸木來煙燻，令魚肝腥味盡除，入口油香滿頰，是味蕾的絕頂享受。
r 大樹菠蘿綠豆蓉冰皮月餅$170（醉榴香1K02）
採用軟身的Chempedak 大樹波蘿為主要材料，整個月餅幾乎是果肉構成，大樹菠蘿味濃烈，兼帶有芒果及榴槤香味，非常特別。
s 「峰」芒果味及抹茶味雪糕$13（峰一1M08,10,12）
香港公司出產的日本製雪糕，軟滑但芒果味較淡，反而抹茶味比較突出。
t 青森蘋果冰燒月$125（東海堂1B08,10,12,1C11）
採用日本青森蘋果，蘋果味頗清淡，有點吃蘋果味綠豆蓉月餅的感覺。
u KieKie 雪彩樂園冰皮月餅$106（榮華1H02,04,06及1J01,03,05）
一盒有6個6款口味，記者推介珍珠朱古力斑蘭綠豆蓉，斑蘭的香草味勁醒神，加上粒粒脆脆的珍珠朱古力，有軟滑同香脆兩種口感，超正！
*所有價錢為博覽會中售價。括號內為展覽商及攤位。其中部分為編輯部試食評語。
親子試食兵團
咁多新口味，齋睇包裝點知實際味道？依家就睇吓Grace 同囡囡Karol 試完其中幾款的評語，仲兼評埋售價！
●燒汁金池魚、美極沙
魚
Grace 評：「睇樣好似好乾身美味，不過一開包裝就滴晒汁。我試金池魚，就食唔到池魚味，只係覺得好腥。」
Karol 評：「咦，好腥……」
●養生薈蠔皇一口鮑
Grace 評：「好有咬口，都唔錯！但一罐只有6小隻，價錢唔算太平。」
Karol 評：「好味啊！我要食多隻！」
●北海道櫻桃啫喱
Grace 評：「櫻桃味幾清香，比市面上用啫喱粉開的啫喱天然得多，不過18蚊包要諗吓先。」
Karol 評：「呢隻啫喱好軟滑，好易食！」
●北海道粟米朱古力
Grace 評：「一拎上手仲以為係乾粟米，估唔到有朱古力味，最鍾意係有朱古力之餘仲保留到粟米的質感。」
Karol 評：「好得意，一粒粒粟米但係又有朱古力味，好香好甜！」
●KieKie 雪彩樂園冰皮月餅
Grace 評（車厘子蜜橙白豆蓉）：「中間有車厘子漿幾特別，食落唔黏口又唔太甜，好食！」
Karol 評（芒果綠豆蓉）：「芒果味我鍾意！」
a 北海道櫻桃啫喱
b KieKie 雪彩樂園冰皮月餅
c 燒汁金池魚、美極沙
魚
d 養生薈蠔皇一口鮑
e 北海道栗米朱古力
阿太即場試煮
Grace 又即場試煮幾款需要烹調的食物，測試方便度、試食再評分。
●日本急凍即食烏冬（餃子辛辣味）
Grace 評：「好方便！放上個爐度滾3分鐘就食得，水都唔使加。估唔到咁好味，直頭同喺一般日本餐廳食到嘅無異，尤其烏冬浸得耐，已經入晒味，一流！」
●農心清湯冷麵
Grace 評：「原本以為係日式冷麵，點知原來係類似粉絲嘅質地，煮嘅時間火候要拿捏得好準，否則會變成糊。個汁帶點酸，十分醒胃，最欣賞佢送埋包芝麻，一灑上去成碗麵睇落精緻晒，賣相唔似即食嘢。」
●日本午餐肉
Grace 評：「佢話加入野菜同雞肉，比較健康，但係我就食唔到呢兩隻味，不過比平時食開嘅大陸午餐肉少好多肥油，肉質實淨好多，煎嘅時候亦容易好多，唔驚反轉時會斷開。雖然冇咁多肥油，不過同大陸午餐肉一樣非常甘香，推介！」
●兒童麵VeggieKids
Grace評：「平時煮麵俾囡囡食成日都要剪麵，呢款就細細扎好方便，唔使我煮完又再剪。蔬果味唔太濃，而且每款麵都有唔同顏色，小朋友會食得開心啲。」
3粒裝士多啤梨雪葩
原價$8.9減至$5
（峰一1M08,10,12）
UCC 罐裝咖啡一箱（30罐）
原價$237減至$90
（珍味香港有限公司IJ22,H24,26,28）
理大精研冬蟲夏草（60粒/ 1個月分量）
原價$499減至$249（1M29）
加瘦招牌臘腸半斤及珍味XO 醬
原價$150減至$84
（榮華1H02,04,06及1J01,03,05）
減價品推介
同場加映：美酒展新酒上場
今年美食博覽同場仲有首屆舉辦的美酒展，一次過可以見識到來自25個國家超過230個參展商的美酒，最正係入場後各參展商都會慷慨地提供美酒任飲，不過只有16日（星期六）先開放俾公眾人士參觀。為免花多眼亂，我哋揀咗4款新酒推介俾大家。
托斯卡尼紅酒I.G.T 2005 $360/750ml
以Sangiovese 及Cabernet Sauvignon 混合釀製的紅酒，萃取了兩種葡萄的長處，記者在預展現場試飲，口感柔和醇厚，fruity 得來有點清新的果子酸味。（Tuscany Food &Beverage 5C47）
國盛紅茶梅酒（左，$155/1l ）
日本人的點子真多，竟把梅酒和紅茶混合。酸酸甜甜的梅酒配合大吉嶺紅茶，甜美中帶點回甘，適合酒量不高的女生。
國盛發泡純米酒（右下，$42/200ml ）
看似是小香檳，其實是加入了二氧化碳的有氣清酒，只有6%酒精，口感就如香檳般，十分清爽，是夏日妙品。
國盛梅酒（右上，$98/300ml ）
利用完全成熟梅子釀造的梅酒，口感比市面一般的梅酒醇厚得多。（Merit Wine Boulique 5B01）
香港國際美酒展
日期：8月14-18日（只有16日開放予公眾人士）
時間：10am-10pm
地點：灣仔會議展覽中心
入場費：$200，可免費得到一套2件的Spiegelau 詩杯客樂酒杯（價值$75）以及免費參加美食博覽
查詢：1830670
美食博覽2008
日期：8月14-18日
時間：10am-10pm （18日至6pm ）
地點：灣仔會議展覽中心
入場費：$25（14日-17日6pm 後進場$10），3歲以下小童及65歲以上長者免費入場
查詢：1830670s
