[資訊分享] 一口氣吃下火炬、鳥巢、水立方!

為響應奧運，很多食肆都推出「奧運菜色」，不過要數創意及心思，必定要選鴻星。他們設計的「火炬」、「鳥巢」、「水立方」菜色都十分傳神。為慶祝北京奧運2008及香港舉辦奧運馬術項目，鴻星集團與中國銀行(香港)聯合推出創新奧運宴，以一系列造型神似的菜式，率先激發味蕾動力，同迎北京奧運。鴻星集團將全力支持及參與「中銀香港五彩繽紛迎奧運嘉年華」-中銀香港「人文奧運」嘉年華、中銀香港‧奧海城躍動體壇夢想、香港奧林匹克廣場及中銀香港新城市廣場「全城慶賀奧運嘉年華」，送出40席由集團行政總廚精心設計的奧運宴，以創意美食與全港市民分享喜悅的心情。
菜式以不同的奧運項目及標誌作為主題，包括以極具建築特色的水立方作為藍本的頭盤幻彩水立方，蝦及蟹等海鮮配合口感清新的柑桔果凍，鮮味醒胃。廚師特別訂製模具，製造出氣泡的感覺，造型別具神似。彰顯奧運精神的聖火耀香江，蛋卷內藏香味惹味的彩椒牛柳粒，配合細緻的花紋，像真度極高，為聖火傳遞至香港留下歷史的印記。全球大熱的奧運吉祥物福娃更成為奧運宴的甜品晶晶報喜，喻意國家隊將在奧運中獲取佳績，點心師傅以超卓的手藝將紅豆花生軟糍化身為人見人愛的福娃晶晶，旁邊配以綠茶蛋糕，突顯今年綠色奧運的主題。奧運宴設有四位用的喜迎奧運宴、八位用的情繫奧運宴及六位/ 十二位用的馬術奧運香江宴，中銀信用卡用戶更可專享優惠，以特惠價錢享用各款菜式。