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韓國人參雞湯

韓國人參雞湯圖片1

韓國人參雞湯




材料:
全雞    一隻
紅棗   5-6個
糯米   1大匙
人參    1隻 
 
做法:1.雞洗乾淨以後.塞入紅棗.人參.糯米.然後用牙籤固定.
2.雞放入鍋中.加水.大火煮開以後轉小火.小火煮1個小時(大雞煮久些)
3.將煮好的雞用筷子掰開.雞肚子的人參等和湯混合以後.好吃的雞湯便完成了.

方法二:
人蔘          1支
紅棗       5~6顆
板栗       5~6顆
土雞      1隻(約1.5斤)
米酒          隨意
牙籤           3支
蔥花          少許
糯米        1杯(先泡3小時備用)

鹽             少許

做法:
(1)先處理雞:由尾部將紅棗、板栗和全部的糯米放入雞肚內,最後放入人蔘,再用牙籤從雞的尾端固定住。
(2)將雞放入冷水中加熱煮1.5小時,最後加鹽調味,再放入少許蔥花即可。
(3)食用前淋點酒,可增加香味。其湯汁非常鮮美,雞肉可沾胡椒鹽食用。


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