注冊為會員
登錄
商舖提供優惠券
廣告查詢
幫助
著數優惠交流網
»
飲食優惠
»
講飲講食交流區
» 泰式蝦仁炒飯
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
泰式蝦仁炒飯
1
#
大
中
小
cvv88
(IP: x.78.1.x)
發表於 2007-9-19 23:35
發短消息
只看該作者
【材 料】
蝦仁 80公克
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄
【調味料】
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄
【做 法】
1.蝦仁去腸泥,洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,放入蒜末、洋蔥末炒香,再加入作法1的蝦仁炒熟,接著加入蛋液快炒至略,續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後,加入青豆仁、蔥花快炒均勻,最後加入調味料A拌勻調味,起鍋前滴入檸檬汁提味即可。
廷伸閱讀/相關主題推介:
鼻敏感救星-川貝百合燉鷓鴣
必勝客薄餅又縮水1吋
鯽魚燉蛋
10 個咖啡Q&A
升級和味丼【鰻魚之味 河鰻與海鰻】
大理石咖啡蛋糕卷
味力之都元綠壽司平民價食人氣壽司
米芝蓮香港/澳門指南12月出版
日式黑珍珠戚風蛋糕
馬鈴薯沙律
生痘痘的位置可能顯示出身體的警訊
熱話專題:食竹炭狂潮
Starbucks推聖誕限定飲品、節日美食及商品
如果您喜歡這篇文章,請按「讚」或分享給您的朋友,以示鼓勵。
TOP
著數優惠交流網
»
飲食優惠
»
講飲講食交流區
» 泰式蝦仁炒飯
AEON:週末勁減優惠(5月3日更新)
7-Eleven:買滿$100享8折優惠(5月3日更新)
SaSa 莎莎:最新優惠(5月3日更新)
文具佬生活百貨:全場貨品買滿$88享88折優惠
惠康、百佳、7-Eleven、OK等超市最新優惠(5月3日更新)
海港飲食:母親節優惠套餐優惠(5月3日更新)
都會海逸酒店:低至75折自助餐優惠
九龍酒店:低至5折自助餐優惠
阿翁火鍋館:5月份任食火鍋生日優惠
一田:最新優惠(5月3日更新)
控制面板首頁
編輯個人資料
積分記錄
公眾用戶組
訪問推廣