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不少年輕人近年愛吃湯粉麵，尤其米線，不過美味背後，暗藏健康風險。消委會與食物安全中心測試10種、共100款樣本的亞洲風味湯粉麵，發現高達76款的鈉含量，高於世衞建議的每日攝入上限（成人平均每日不多於2,000毫克），其中譚仔三哥在深水埗分店的墨魚腩肉麻辣米線 ...

鹹蛋蒸肉餅、蝦仁炒蛋都是港人出外用膳常點菜式。消委會與食物安全中心測試發現，這些菜式普遍高鈉高脂。調查抽驗10款小菜共100個樣本，以鹹蛋蒸肉餅最不健康。以每100克食物計，灣仔富臨酒家樣本最鹹，每100克含730毫克納，一碟重310克的肉餅有高達2,300毫克 ...

黑豆可製成豆漿,孩子飲用有益健康及發育在日常生活中經常食用黑豆的方 法很多,例如,水煮黑豆,煮軟之後拌紅糖或蜂蜜當點心或在飯後吃。自己釀造黑豆酒, 方法是: 黑豆 準備360克黑豆,炒熱剝皮,加入1800c c 的酒,放在陰涼通風的地方,2-3個月後用濾網 ...