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Fideua （西班牙炒米粉）$320 米粉短而零碎，口感乾身還帶點脆，卻出奇地吸收了番茄和海鮮的鮮味。 三月初突如其來的酒樓結業潮，實在叫人心寒。 難道香港人在控股價狂瀉的壞消息下，連一盅兩件、飲啖茶、食個包的享受都要放棄？ 錯了！ 看清潮流，應該是港人品味歐 ...