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蠔，牡蠣也。殼形不規則，肉味鮮美，殼可燒，成灰後於中醫學上可入藥，亦被視為壯陽聖品。蠔有所謂的Legend R ，意指九月至翌年四月有R 的月份都是吃蠔的時機，尤其聖誕前後的蠔最肥美，當中又以擁有六個0的銅蠔最矜貴，一隻需約百三元。 記者：黃潔蓮 攝影：楊錦文、 ...