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今個情人節一於給最愛送上一顆「芝」心，夠特別又寓意夠「癡」心！講緊的是主要售賣多款芝士及國際佳釀的食品店Classified，由2月13至28日，為有情人準備了法國諾曼第出產的心形Neufchate芝士––Coeur de Neufchatel。這種芝士與金文畢（Camembert）的質感及味 ...

朱古力乳酪蛋糕 材料： 白明膠..40g 水..160g 即溶咖啡粉..15g 熱水..50g 朱古力塊..500g 鮮奶油..350g 奶油乳酪(Cream Cheese)..1000g 細糖..200g 步驟 (一)白明膠浸泡在冷水中15分鐘後隔水加熱至白明膠溶解。 (二)即溶咖啡粉先倒入熱水中 ...

水果奶油蛋糕 原料：普通蛋糕坯、時鮮水果。 蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果（菠蘿、桃等）。 做法： 1.時鮮水果洗淨切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份。 2.將奶油與糖粉混合併打發。 3.用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊。 4.蓋上 ...

聖誕節普天同慶,送聖誕禮物食聖誕大餐定到酒店食餐聖誕自助餐呢? 諗諗下,想送上自己心意DIY聖誕禮物有點苦惱,倒不如整幾款自家味道的朱古力送俾親朋... 跟足STEP包無衰...簡簡單單有心意又化算作為DIY聖誕禮物真係一流... 由朱古力食譜變為DIY聖誕 ...

一連幾日聖誕假期，當然要開Party 慶祝一下，大吃大喝一餐當然開心，如果有禮物就更開心啦！還未想到送甚麼禮物？學Deseree 一樣，親手做一些食得入口的禮物，男女老幼都適用。記者：黃潔蓮攝影：譚盈傑、伍慶泉 今日煮腦　12:30pm Deseree （派對專家）自從嫁了個美國 ...