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中國乳業巨頭蒙牛公司被查出產品含致癌物後解釋，調查顯示這是因奶牛吃了霉變飼料導致的。 國家質監總局在12月24日公布液體乳產品抽檢結果，蒙牛乳業（眉山）有限公司一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。 次日，蒙牛在其官網承認檢測結果並向全國消費者 ...

十字牌牛奶今日突於報章刊登聲明，宣布因接獲市民反映，部分牛奶質量可能與正常產品有差異，決定回收市面上12月4日至8日到期的牛奶。持有上述到期日牛奶的市民，可交回購買店舖安排退款或換取新產品。但食衛署昨日至截稿前，未有回覆本報為何沒有配合作出通報 ...

牛奶除了美味，更向被大眾公認為具營養價值的飲料。最近，紐西蘭有研究發現每日飲用牛奶的兒童，日後患腸癌的風險，較沒飲牛奶的兒童低達四成，研究員認為與牛奶中的鈣質，有助保護腸道有關。不過，一直亦有不少說法指，飲用牛奶反而易增患癌病。對於兩種說法，專家有 ...

高錕以兒童般的笑顏，仰頭看覑妻子黃美芸問道：「牛奶太多了，我不喝完行嗎？」。昔日專心研究頂尖光纖技術的高錕，現時過覑簡單平淡生活，患有老人癡呆症的他，有時跟妻子的對話，更像一個向母親問意見的小孩。妻子回答：「最好喝完，今天熱，你會口渴。」高錕便乖乖把牛 ...

近月推出市面的脫腳皮牛奶足膜，其實並非為雙腳做牛奶浴達至白滑，而是透過多種果酸和水楊酸，以酸性及酵素等物質滲入皮膚造成化學脫皮效果，本報檢測其中一款暢銷足膜，發現水楊酸含量接近內地規管安全上限，卻無按本港海關 要求標示「或會引致皮膚炎、孕婦避 ...