倫敦奧運會專門開闢了「英國美食區」，菜名亦是精雕細琢，一份地道的英式早餐應包括炸魚、炸薯條、餡餅、土豆泥，或者配上一杯英式紅茶。
「吃」乃備戰的一件要事，其中學問很大。倫敦奧運村已經正式「開飯」，一個中國代表團官員提到中國選手是否適應奧運村伙食時說：「提供倫敦奧運村伙食的這家公司是服務北京奧運村的同一家，伙食種類基本和北京奧運會時沒差別，還比較習慣。」。他和另一位女士剛外出採購回來，手裡提著兩個大兜子，裡面裝著不少瓶裝水和杯裝星巴克咖啡。「有些東西村裡沒有。」他解釋說。那麼，倫敦奧運村為選手提供了什麼伙食呢？
倫敦奧運村的餐廳。
選手更多選擇奧運村裡食堂
當年北京奧運會為八方來客準備了「國際餐、地中海餐、亞洲餐」三大風格的佳餚，品種總數超過400種，堪稱「中西全席」，令人讚不絕口。倫敦奧運村也不敢怠慢，為了接待1萬多名賓客，主辦方建造了能容納5000人就餐的主食堂，又效仿北京，將餐飲中心劃分區域，想方設法把粥米粉面、烤豬、咖喱、披薩等都一股腦兒地端出來。更多選擇，運動員們很吃這一套。比如中國的乒乓球隊，號稱「王者之師」，卻未必像表面那般「風光」。由於要對飲食進行嚴格控制，在國內，隊員們連肉都不敢輕易碰。不過來到奧運村，男隊主教練劉國梁終於松了口，同意「孩子們」多拿一點，年輕選手馬龍便立刻獲封「大胃王」。吃飽才有力氣幹活，期待隊員們力拚強敵、勇得佳績。
追根溯源，第一屆雅典奧運會所供應的飲食與如今相比很「寒磣」，無非是牛奶、面包、蜂蜜、水果等。稍微有些特色的便是橄欖果、當地產的奶酪和附近山村釀製的葡萄酒，馬拉松選手們的特殊福利是在口袋裡塞滿葡萄乾和橙子，以便補充體能。時光荏苒，人們越發注重保養，經濟和科技的發展又與飲食業契合，倫敦奧運會將吃得更快捷、更高端、更強健。
炸魚薯條英餐簡單但價格高
此番倫敦奧運會專門開闢了「英國美食區」，菜名亦是精雕細琢，每一樣都要加上英國地名做前綴。主辦方誠懇地表示，在食物的挑選方面花費了相當大的氣力，意欲借助奧運會，為向來被人譏諷「磕磣」的英倫美食博個好名聲。一份地道的英式早餐應包括炸魚、炸薯條、餡餅、土豆泥，或者配上一杯英式紅茶。言及茶，英國也確實有「下午茶」拿得出手。但賓客們未必能有閒情逸致啜飲賞雨，奧組委便又在場館周邊設置800個小吃攤，以備犒賞蜂擁而來的體育迷們。
由於「巨無霸」擠走了其他食品，又嚴格限制「薯條小販」搶生意，英國菜能否藉機「翻身」尚且不好下結論。不過，從官方提供的價目表來看令人咋舌。一份普通英式肉餅配土豆泥售價8英鎊(合80元人民幣)，而一瓶同樣的啤酒，「奧運價格」是超市價的4倍。看來「搶錢」這種事真是天下大同。興許奧組委也知「眾怨」，同時表示觀眾們可以按照相關規定自帶食品，並免費供應自來水。
友情提示，您就別捧著韭菜包子進場，以免完全蓋過英國美食的「風頭」。如果您有幸品嚐到「牛津面包夾蘭卡斯特英式紅奶酪英國蘋果酸辣醬」(出自奧組委官網菜單)，勿掛念「吮指蛋香超薄碎蔬鐵板Q餅加麥香脆餅」，俗稱「煎餅果子」。
各國運動員們絞盡腦汁開小灶
雖有上述美食坐鎮，不抵教練們「苦口婆心」。比如中國舉重隊的傳統是讓隊員們賽前吃點雞湯煮面條，所以「吃」是舉重男隊總教練陳文斌最關心的問題。目前用來「煲湯」的器具還未能帶入奧運村，陳文斌大手一揮：「如果實在沒有辦法把鍋帶入奧運村，就想辦法在村外煲好湯，再帶進來供力士們享用。」
再比如考慮到「南甜北咸」，代表團允許部分隊伍自帶廚師。游泳名將孫楊的口味偏好南方菜系，便有浙江師傅「隨軍出征」；利茲訓練營裡也供應上了「醋溜白菜」。記者留意到，奧運代表團裡的工作人員為了節省費用以免超出財政部的補貼標準，大多是帶著鍋碗瓢盆赴英。當然，運動員們的小灶也難開。近年來由於食品添加劑等問題，曾讓多位運動員在尿檢時「蒙冤」，所以中國代表團強調嚴防，大部分隊員也只好在奧運村裡一邊叉起味道寡淡的食物，一邊瘋狂惦記「酸辣粉」。
金牌名將挑選食物有偏好
舉凡天才總有些不尋常的偏好，從他們生活習性的蛛絲馬跡裡，或許可以提前一窺體壇名將是如何煉成的。
菲爾普斯：美國泳壇名將「飛魚」曾在北京奧運會上收穫8金，而他每天也至少會吃8個雞蛋。但如果你以為他「胡吃海塞」便是誤解，據營養專家分析，在「飛魚」幾乎難見肉食的食譜「中性略偏鹼性」，最能消除疲勞恢復體力。
內村航平：日本體操「一哥」在奧運期間很容易養活，只要讓他吃上麥當勞。這讓多數人唯恐避之不及的「垃圾食品」在他心目中，堪比「食物之魂」。看在內村狀態極好的份兒上，教練也只好配合著說「快餐也能提供能量」。另外，內村還有三箱「特供」巧克力供他隨時食用，觀看體操比賽時不妨留意。
朴泰桓：韓國游泳「一哥」的菜單是由大學教授專門制定的。平常訓練時他一天至少吃六餐，又有香蕉、肉乾做零食(不知有沒有泡菜)，大賽前夕則以海鮮、豆腐、奶製品為主打，將他塑造為血糖正常、持久耐力的「蛋白質男孩」。
有人為控制體重「三緘其口」
儘管奧運村裡的美食琳瑯滿目，但也有一些選手不得不「三緘其口」。比如中國跳水選手陳若琳，為了控制體重以跳出完美動作，她一天只敢吃一頓飯，甚至曾昏過去。拳擊名將鄒市明（微博）在抵達倫敦利茲訓練營後，也只能以黃瓜、杏等水果蔬菜充飢。而為了帶領「夢十」捍衛榮耀，美國籃球明星科比也在賽前減掉了7公斤。儘管美國體操女將肖恩無緣倫敦，但她曾在自傳裡透露，曾在賽前被要求減掉25磅(11斤)。同樣有韓國藝術體操選手孫妍，在每天練習7個小時的基礎上免除晚餐，以便保持體形。可見，體重的困擾無國界。或許對這些「美食在心口難開」的運動員而言，最大的願望就是在榮歸故里之後好好地吃上一頓飯。還有不到24小時，第30屆倫敦夏季奧運會就要拉開帷幕，這些日復一日、埋頭苦練的運動員們將在世人面前，充分展現自己精湛的技藝。
從1896年雅典奧運會至今，奧運會已牢牢嵌入近百年來人類的發展史。回顧過往，既有1900年巴黎奧運會與「世博會」偕同舉辦、把美食博覽會搬上選手餐桌的趣事，也有在1932年洛杉磯奧運會上，因「大蕭條」而引發人們研究食品的運輸、貯藏的故事。人們不願再看到因飲食不服而致使選手與冠軍失之交臂，更不願看到「興奮劑」讓奧運會蒙塵。「吃」那點小事，從舌尖把關，免禍從口出，讓選手們吃得更快捷、更高端、更強健，也是在實踐著奧運理念。
