浸會大學一項研究發現,近九成受訪家長未能清楚指出多於兩種有助嬰兒腦部發育的營養成份,有近一成人更不知道何種營養成份對嬰兒腦部發育有效。有專家表示,家長應盡量選擇以母乳育嬰,若身體不許可則應揀選與人奶營養成份相近的奶粉。
30%家長以為只需DHA
浸大上月底訪問507名育有4歲或以下子女的家長,發現有8.7%受訪者連一種對幼兒腦部發育有效的營養成份也不知,近九成人只能說出一至兩種營養成份;另有逾三成家長誤以為只需吸收DHA就足夠讓幼童腦部發育。
美國北卡羅萊納大學營養學研究中心總監Steven H.Zeisel教授指,幼兒在兩歲以前是腦部發育的重要階段,家長不應只着重讓幼兒吸收單一的營養成份,除DHA外,Choline、AA、Taurine和Phospholipids等都對嬰兒腦部發育極為重要。他指,很多研究證實Phospholipids令細胞膜更為完整,有助幼童大腦神經傳遞訊息,令他們能更早成長發育。要讓幼童吸收夠營養,最好的食物其實就是母乳,否則要選擇奶粉成份與人奶營養成份相若的奶粉種類。
兒科專科醫生張傑稱,幼兒最需要吸收均衡營養,過份依賴某一種營養成份容易變成營養不足。
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