[歐美] 倫敦美味遊

1^# 大中小 anyanyfun (IP: x.79.72.x) 發表於 2008-1-23 10:23 發短消息只看該作者

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	十年前，倫敦食物難食之夢魘令人猶有餘悸。不過在這十年間如有神助音速進步，二零零六年由《餐廳雜誌》嚴選「全球最佳餐廳」頭二十名中，英國倫敦佔了三個名額，跟傳統的美食王國法蘭西只差一名，似乎來倫敦尋食，絕對無錯。這趟倫敦美味遊，定必令饕客們一下子胖了起碼四磅。

雜菜豆湯£3/HK$45。用「the finest soup in London」來形容絕不為過，好喝得猶如在喝新鮮雜菜及雜豆般。

新鮮有機湯水

越來越多人明白早餐的重要性，但並非大魚大肉就是好，相反，材料新鮮和健康更為得人歡心。快餐店子Nusa Kitchen，正好用新鮮和有機的材料來製作早餐，吸引了不少英倫上班族來幫襯。喝一口熱辣辣剛煲好的有機湯水，伴著有齊豐富纖維素的蔬菜脆片，叫人精神為之一振。

Info
Nusa Kitchen
地址：9Old Street,London EC1V 9HL
電話：44-20-7253-3135
營業時間：星期一至五7am-6pm，星期六及日7am-5pm
交通：乘搭地下鐵至「Old Street」站下車步行約兩分鐘
網址：http://www.nusakitchen.co.uk

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蔬菜冷麵£3/HK$45，冷麵煮得有咬口，加上那個酸酸的醬汁，十分開胃。

烤乳鴿伴煎鵝肝油醋汁（三道菜午餐之主菜，套餐價£28/HK$420）

烤乳鴿伴煎鵝肝

於八五年開業的Bibendum，是以米芝蓮在英國第一家的舊車胎廠改裝而成，四周仍可見舊車廠的特色，還擺放了不少車胎人Bibendum的畫像等作裝飾，雖然美食跟米芝蓮無關，但水準絕對不差。晚餐比較貴，可以改試午餐，食勻三道菜午餐不過£28。這裏又會用上不少西餐少用的材料如牛腎等來入饌，還有極嫩的烤乳鴿伴煎鵝肝油醋汁！

Info
BIBENDUM
地址：Michelin House,81Fulham Road,London SW36RD
電話：44-20-7582-5817
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，6:30pm-11pm；星期六12:30pm-3pm，7pm-11:30pm；星期日12:30pm-3pm，7pm-10:30pm
交通：乘搭地下鐵至「South Kensington」站下車步行約兩分鐘
網址：http://www.bibendum.co.uk

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牆上玻璃以車胎人Bibendum作點綴。

士多啤梨香檳朱古力，130g賣£10/ HK$135。

皇室御用朱古力

在名店街Old Bond Street一個法式拱頂商場內，有一間名為Charbonnel et Walker的朱古力店，於1875年開業，店舖雖小，其實是英女皇御用的朱古力店。店內有一款士多啤梨香檳朱古力，比麥提莎大，咬開表層的士多啤梨朱古力脆皮，內裏是超濃的香檳truffle，香檳的香氣直衝喉嚨，久久不散，是手信的好選擇。

Info
Charbonnel et Walker
地址：One,The Royal Arcade,28Old Bond Street,London W1S 4BT
電話：44-20-7491-0939
開放時間：星期一至六10am-6pm
網址：http://www.charbonnel.co.uk
交通：地鐵Green Park站步行5分鐘

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英女皇喜歡的一款English Rose &Violet creams朱古力，很甜。

腸仔包的腸仔味濃，加上蔬菜番茄夠鮮，連當中的橄欖油都香到不得了。£3.25/ 約HK$31。

街市腸仔包

位於Southwark Street的Borough Market，提供多種有機食材，食物都很新鮮。別錯過那裏的腸仔包，平均有幾十人排隊，可想而知有多吸引！街市的建築本身甚有味道，其綠色的金屬支架頂是過百年的標記，抬頭亦可見一格格好幾種藍色的玻璃。

Info
Borough Market
地址：8Southwark Street,London SEI 1LT
開放時間：星期五，12nn-6pm及星期六9am-4pm
網址：http://www.boroughmarket.org.uk
交通：乘地下鐵到London Bridge站即見門口

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Chocolate Brownie疊成一座小山，是繼腸仔包後，另一款導致大排長龍的食物。

High Tea Set連茶£12.5/HK$188；加香檳餐價£16.95/HK$254。

傳統英式下午茶

不要跟我說去英國歎Afternoon tea還是去到老地方RITZ吧，教教大家一個新地方叫作Sotheby，對，就是那間世界第一的拍賣行蘇富比。在大樓內的Sotheby's the Cafe，隨可一嘗傳統的英式teacake跟一口熱辣新鮮出爐的scone之外，最重要的就是有百萬名畫陪食。

Info
Sotheby's the Cafe
地址：34-35New Bond Street,London W1A 2AA
電話：44-20-7293-5077
營業時間：9:30am-5pm
交通：乘搭地下鐵至「Bond Street」站下車，步行約五分鐘
網址：http://www.sothebys.com
備註：上等下午茶要最少24小時前預訂，而吃什麼就要由師傅發辦看看時令材料。

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格調高雅的Cafe。

蝦多士£2.99/HK$45。傳統的蝦多士炸得金黃，難得它的脆漿沒做得很厚，吃起來特別好食。

精緻點心

Ping Pong的點心選擇有至少廿款以上，一般的燒賣珍珠雞一應俱全，就連蝦多士都有。燒賣全都是蝦肉打成，又爽又彈牙。叉燒酥做得到酥脆夠餡，叉燒餡好香口好地道，絕不比香港酒樓差。然而，多半人來到Ping Pong，是為了它hip到盡的環境﹕天花是寫滿了成語的牆紙，全黑的裝修加上梅花的標記，好hip！

Info
Ping Pong
地址：45Great Marlborough Street,London W1F 7JL
電話：44-20-7851-6969
營業時間：星期一至六12nn-12mn，星期日12nn-10:30pm
交通：乘搭地下鐵至「Oxford Circus」站下車步行約兩分鐘
網址：http://www.pingpongdimsum.com

叉燒酥£2.99/HK$45。咬一下叉燒酥就化開了，酥脆得很，藏在中心的叉燒餡鹹香又多汁。

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2^# 大中小 andylruby (IP: x.177.225.x) 發表於 2008-1-23 15:16 發短消息只看該作者

waaaa...really want to go

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