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小 BBzon (IP: x.93.59.x)
發表於 2007-8-15 00:51
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雞翼２０隻
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙
做法：
1.雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
2.把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。
3.把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
4.易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。
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