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[醫療保健] 嗜吃醃物易患膽管癌

常吃醃漬食品或未煮熟的肉類,小心患上較罕見的膽管癌,泰國衞生廳指東北部是膽管癌的高發地區,每年新增病例超過6,000宗,此數字比全球不少國家的總數還要高,當中80%患者也是在癌症末期才確診,並於三至六個月內病逝。
研究分析引發膽管癌的常見成因,發現不少個案與喜歡生吃肉類,引致肝臟生長蛔蟲有關,嗜吃醃魚及醃漬食品也會增加病發風險。
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