聖誕和新年將至,又是食餐好的時候,但今年多間高級5星酒店在平安夜、聖誕日及除夕夜、元旦日的自助晚餐加價幅度,較前一年緩和,部分甚至不加價。餐飲業指,美元強勢,旅客數目及人均消費均跌,加上競爭大,酒店都未敢大肆加價。
半島酒店The Verandah的聖誕元旦自助晚餐收費,在平安夜、聖誕日、除夕夜及元旦日的「黃金期」,收費均與去年一樣,如除夕夜成人每位2,288元,但以上4日的自助晚餐均已訂滿。港島香格里拉酒店cafe TOO在元旦日略為減價,其餘3日的自助晚餐收費則維持不變,當中平安夜及聖誕日的收費連續3年凍結,成人仍是998元一位。
元旦半島嘆一餐維持$2288
另至少有3間酒店今年在元旦晚市減價,包括港島香格里拉酒店cafe TOO、喜來登酒店咖啡廳及九龍酒店倚窗閭,減幅由1.4%至5.4%不等;金域假日酒店來年元旦日改接一輪客,索價559元,雖較今年首輪的599元減6.7%,但與次輪449元相比則加近25%。加價的酒店中,以文華東方快船廊加幅最勁,除夕夜首輪由去年的928元加至今年的1,288元,加幅近4成。
業界:旅客減人均消費跌3成
金域假日酒店指,今年自助晚餐增加特色燒烤海鮮美食,故收費有所調整;富豪九龍酒店、香港JW萬豪酒店及九龍酒店則稱,自助晚餐收費因應食材價格及工資上漲而上調。文華東方則不作回應。
香港餐飲聯業協會副主席林國亮稱,美元強勢,來港旅客減,亦影響消費意慾,人均消費或減2至3成。餐務管理協會主席楊位醒指,近年內地5星級酒店湧現,內地客不用再舟車勞動來港享用聖誕大餐。