冬天身體的陽氣偏弱，中醫認為「寒則溫之」，所以冬天的日常飲食應重視溫陽散寒、補益腎氣。多吃溫熱性食物如牛肉、羊肉，多飲熱湯可以滋潤臟腑、增進食慾及驅寒保暖。黑色食物如黑糯米等，都有益腎強精的作用，十分適合冬天進食。
熱氣濕疹不宜吃
中醫認為雞肉、桂圓肉、韭菜、糯米等都屬於溫熱性食物，可以幫助身體保暖耐寒。其中牛肉、羊肉最補，帶有補氣血、驅寒的作用，但熱氣、爆瘡及患濕疹人士則不適合進食。
嚴耀堅指人體的腎氣十分重要，腎氣充足，有助頭髮、牙齒、眼睛、骨骼、腰部及生殖系統等健康。礙於人體在冬天容易腎氣不足，多吃黑色食物有助增加腎氣，即益腎強精，增強免疫力及延緩衰老。黑糯米、黑豆、黑芝麻都是營養豐富的黑色食物，這些食物大多性味平和，補而不膩，尤其適合腎氣漸衰、體弱多病的長者進食，或經常出現腰膝痠軟的人士。
另外，進食碳水化合物、含優質蛋白質及適量脂肪的食物，可以為身體帶來足夠熱能，如雞蛋、牛奶、雞鴨肉及豆製品等。
《蘋果》記者
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