美國一名居於泰國的男子，在酒吧誤吃蟲蟲後一試鍾情，成為「食蟲一族」，認為吃蟲很健康，有助減肥，並透露吃蟲心得：「記得把蟲的頭和腳剝掉，再加上辣椒蒜頭調味」。
29歲的布林克(Jason Brink)憶述第一次吃蟲經歷，當時他到酒吧喝酒，隨手拿起桌上碗中食物，吃後才發現不是花生，而是炸蟋蟀，但他沒有抗拒，還從此愛上。他表示每100克的蟋蟀，只有121卡路里，比起相同重量，卻有567卡路里的花生健康得多。
其實，目前全球有30%人口與布林克一樣吃蟲。世界衞生組織及聯合國糧食及農業組織亦表示，蟲蟲提供的蛋白質媲美肉類，又含有錳、硒、磷和鋅等礦物質，加上牠們數量多，繁殖速度快，又隨處可見，可以解決糧食短缺的問題。
