「多吃蔬果對健康有益」的金科玉律，對英國66歲男子杰弗里斯（David Jeffries）來說毫無意義，他過去十年從不吃水果，吃的是炸魚薯條、牛肉粒腰子批、燒牛肉，再加每天抽五包煙，聲稱身強體健，為長年保持身形瘦削和28吋腰圍自豪。
每日抽五包煙
杰弗里斯指專家的健康建議都是「垃圾」，「我討厭新鮮蔬果的味道，淡而無味，惟有撒些鹽會好吃些，但專家又說鹽對你有害」。杰弗里斯自言健康秘訣是保持運動，他每早跑步去買報紙，愛聽嘈吵音樂，「我會揮拳踢腿20分鐘，旁人或許不明白我在幹甚麼，但對我的關節和肌肉都有好處」。
伯明翰市大學健康學系講師彭尼不鼓勵任何人跟隨杰弗里斯的飲食習慣，「從他十年前就有過兩次心臟病」就可知道此法不通。
